nostalgia
Contexto
El nuevo auge del comfort food: la tendencia que redefine la gastronomía y mueve a los consumidores
La nostalgia y el bienestar impulsan el crecimiento del comfort food, una tendencia clave para la innovación gastronómica global.El comfort food se consolidó como una de las tendencias más influyentes de la industria gastronómica mundial, impulsada por consumidores que...
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La encrucijada del bar: así quedarán los precios de los licores en 2026
El doble ajuste tributario obliga a productores, distribuidores y restaurantes a replantear precios, portafolios y márgenes en 2026.El 2026...

