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La mia Italia, nuevo libro del chef Sergio Martin
Inspirado en la cocina italiana, La Mia Italia es una pubilcación del chef Sergio Martin, quien hizo un recorrido por las regiones de Veneto, Emilia Romagna y la Toscana, para descubrir las tradiciones culinarias más fascinantes de este país.Es...
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Viva La Birra en Arriba Bogotá – CityTv
Marco Landivar, periodista de Eskape, hizo cubrimiento de Viva La Birra, evento que se realizó el 9 de diciembre de 2019 en el Jardín Cervecero de La Milagrosa en Bogotá.
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Buen Gusto y Viva La Birra en Extra Bogotá
Nota sobre Viva La Birra y Buen Gusto publicada en Extra Bogotá el 5 de diciembre de 2018.http://bogota.extra.com.co/noticias/bogota/experiencias-gastronomicas-conquistan-paladar-bogotano-486306
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¿Cuánto cuesta realmente un ingrediente en la operación de un restaurante?
Un kilo de materia prima tiene un precio de compra, y ese número cuenta apenas una parte de la...
