Por primera vez, Colombia logra tener representación de 2 chefs en las Finales Regionales: Moris Moreno y Mateo Portilla.
S.Pellegrino Young Chef Academy se enorgullece en anunciar la lista inicial de jóvenes candidatos seleccionados para la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23, la emocionante iniciativa global para descubrir y nutrir talentos brillantes capaces de traspasar los límites de la gastronomía.
166 jóvenes candidatos a chef están ahora un paso más cerca de llegar a la Gran Final del S.Pellegrino Young Chef Academy que tendrá lugar en Milán en 2023. Para esta edición, se recibieron miles de aplicaciones de jóvenes chefs de todo el mundo, inspirados por la oportunidad de conectarse, comunicar su creatividad y visión personal, con los miembros más influyentes del mundo gastronómico.
Desde septiembre de 2022 hasta enero de 2023, este grupo de jóvenes chefs talentosos competirá en 15 finales regionales diferentes en todo el mundo. Los participantes seleccionados de Latinoamérica y el Caribe participarán en la final regional que tendrá lugar en Bogotá, Colombia los días 19 y 20 de septiembre de 2022.
En cada evento, los chefs deberán presentar sus platos insignia ante un jurado local de chefs de renombre, como Rodolfo Guzmán, Arlette Eulert, Débora Fadul, Helena Rizzo y Lula Martin del Campo, que juzgará los platos de los candidatos y seleccionará a los ganadores regionales de los cuatro premios.
Los 15 Finalistas Regionales de la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy para Latinoamérica y el Caribe son: Xorge Esteban Sanchez, Erick Alfredo Bautista Chacon, Armando Bramwell, Moris Moreno, Mateo Portilla, Xchel González, Segundo Panduro Ruiz, Diego Fernandino, Ralf Zuñiga Accostupa, Andrea Pinzón Banfield, Tabatha Bertoni, Paulette Marie Tejada Then, Cristina Hanhausen, Maria Guadalupe Elizeche Guerreros y Aranxa Troestch.
Los Jóvenes Chefs anunciados como finalistas oficiales de los cuatro premios pasarán a la Gran Final que se realizará en 2023. A lo largo de los meses, cada finalista estará acompañado por un Chef Mentor, quien les brindará orientación sobre cómo mejorar sus platos de autor y los apoyará en su preparación para la final internacional.
Para descubrir la lista completa de candidatos y saber más sobre la iniciativa, visite: https://www.