La salida de Telepizza y Pizza Hut del mercado chileno marcó el cierre de un capítulo de más de 20 años de operaciones en el país
El mercado de comida rápida en Chile enfrenta un cambio significativo tras el anuncio del grupo Food Delivery Brands (FDB), operador de Pizza Hut y Telepizza, de cerrar sus operaciones en el país.
Con 156 puntos de venta que representan el 5,7% del total de pizzerías en Chile, este movimiento abre un vacío que podría ser aprovechado por competidores y nuevos actores del sector.
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FDB anunció el cese definitivo de sus operaciones en el país, junto con la solicitud formal de liquidación ante los tribunales locales. Esta decisión marca el fin de una etapa para dos marcas icónicas que han formado parte del paisaje gastronómico chileno desde la década de 1990.
Lo que explicó la marca
En un comunicado oficial, FDB explicó que, a pesar de los esfuerzos por mantener la sostenibilidad de sus negocios, las condiciones económicas, financieras y competitivas hicieron inviable continuar operando en Chile. La empresa destacó que esta medida responde a una reestructuración estratégica que prioriza sus operaciones en Europa, donde ha logrado mayor estabilidad y rentabilidad.
El cierre en Chile busca proteger, en la medida de lo posible, los derechos de los empleados y las partes involucradas. Sin embargo, este movimiento representa un golpe significativo para el mercado local, donde ambas marcas habían logrado una cuota del 25% en el segmento de pizzerías.
Factores detrás del cierre de Pizza Hut
El entorno económico adverso, sumado a una crisis local que afectó las ventas y la rentabilidad de las marcas, fue determinante en la decisión de FDB. En 2022, la compañía reportó ventas globales por 176 millones de euros y empleó a 14.000 personas en España, pero las cifras en Chile no lograron sostener el negocio.
Durante el último año, FDB intentó reestructurar sus operaciones en Chile como parte de un plan de insolvencia transfronteriza que ya estaba en curso en España. Aunque la Superintendencia de Insolvencia y Reemprendimiento de Chile apoyó la solicitud de reconocimiento del procedimiento, los esfuerzos no fueron suficientes para revertir la situación financiera.
Sin embargo, un excolaborador del sector reveló que los problemas económicos y administrativos ya eran evidentes desde diciembre del año pasado, aunque las jefaturas evitaban reconocerlos abiertamente.
El martes 14 de enero, David Vera, gerente general de FDB en Chile, presentó su renuncia con un mensaje que insinuaba la gravedad de la situación, destacando la falta de recursos para mantener las operaciones y su preocupación por el bienestar de los empleados.
Un día después, el 15 de enero, se confirmó oficialmente la quiebra de la compañía. En las oficinas de FDB en Macul, los trabajadores recibieron la noticia entre lágrimas y desconcierto. Muchos se enteraron a través de los medios de comunicación, ya que no hubo un comunicado interno claro que detallara el proceso de desvinculación, lo que generó incertidumbre y frustración entre el personal.
El bono millonario del ex CEO que desató polémica
La gestión de David Vera, ex CEO de FDB en Chile, ha sido objeto de fuertes críticas por parte de ex empleados, quienes la describen como poco austera y alejada de la realidad de los trabajadores.
Mientras se promovía la idea de “apretarse el cinturón”, se organizaron eventos exclusivos para la alta dirección en lugares como Monticello. Además, se reveló que Vera recibió un millonario bono de permanencia, comprometido por la matriz en España, lo que generó indignación entre los afectados.
FDB justificó el bono, pagado a principios de enero, como parte de las condiciones contractuales de Vera. Paralelamente, la empresa aseguró haber iniciado el pago de los salarios correspondientes a los primeros 15 días de enero. No obstante, muchos trabajadores aún esperan el pago de sus indemnizaciones, lo que ha aumentado el malestar y la desconfianza hacia la compañía.
Organización y acciones legales de los ex empleados
La incertidumbre respecto al pago de indemnizaciones y finiquitos llevó a los ex empleados a organizarse a través de grupos de WhatsApp, coordinando acciones legales contra la empresa.
Aunque en procesos de reorganización judicial el pago a los trabajadores suele ser prioritario, en este caso los desembolsos no se han materializado, lo que ha profundizado la frustración entre los afectados.
Un vacío en el mercado y lecciones no aprendidas
La salida de Telepizza y Pizza Hut no solo marca el fin de una era en el mercado chileno de comida rápida, sino que también deja un vacío que competidores como Domino’s Pizza ya comenzaban a ocupar.
Analistas señalan que el fracaso de FDB en Chile no se debe únicamente a errores administrativos locales, sino también a la falta de un plan estratégico sólido desde la matriz.
Para muchos ex empleados, la quiebra va más allá de un tema financiero; es un recordatorio de cómo la falta de comunicación y transparencia por parte de las empresas puede tener un impacto profundo en la vida de las personas.
De esta manera, la historia de Telepizza y Pizza Hut en Chile termina con un sabor amargo, dejando lecciones sobre la gestión en tiempos de crisis y la importancia de priorizar a las personas en los procesos empresariales.
Un mercado en reconfiguración
Pizza Hut y Telepizza ocupaban el segundo y tercer lugar en número de locales, solo superadas por Papa John’s, que cuenta con 156 establecimientos operativos. Según datos de la firma de geointeligencia Xbrein, Telepizza tenía 87 locales y Pizza Hut 69, sumando un total de 156 puntos de venta que ahora quedarán disponibles.
¿Qué pasará con los locales? Los locales que quedan disponibles varían en su formato y ubicación. En el caso de Telepizza, el 51% de sus tiendas son independientes (stand alone), mientras que el resto se distribuye en malls (21%), strip centers (15%), power centers (9%) y outlets (3%). Por su parte, Pizza Hut tiene solo un 17,4% de locales independientes, con la mayoría ubicados en malls (36,2%), strip centers (13%) y power centers (24,6%).
Encina destaca que el rendimiento de estos locales puede variar significativamente, desde UF 8 hasta UF 70 por metro cuadrado al mes, dependiendo de su ubicación y flujo de clientes. Los patios de comida en centros comerciales, por ejemplo, suelen tener los flujos más altos.
Paradójicamente, la salida de Pizza Hut y Telepizza del mercado chileno ocurre en un contexto de crecimiento explosivo en el sector de pizzerías. Según Xbrein, el número de locales de pizza en Chile aumentó un 117% en los últimos cinco años, pasando de 1.258 en 2020 a 2.731 en 2025.
Con este cierre, Domino’s Pizza y Melt ascenderán al segundo y tercer lugar en el ranking de pizzerías por número de locales, mientras que Papa John’s consolidará su liderazgo. Este último, tras superar un proceso de reorganización judicial en 2022, ha logrado fortalecer su posición en el mercado.
Oportunidades para nuevos actores
El vacío dejado por Pizza Hut y Telepizza no solo beneficiará a otras cadenas de pizza, sino también a actores de otros rubros, como tiendas de conveniencia o farmacias, que podrían aprovechar estas ubicaciones estratégicas. Encina enfatiza que “los puntos que está dejando FDB sin duda van a ser aprovechados básicamente por actores de comida rápida, pero también pueden ser ocupados por otros negocios que se beneficien del flujo de clientes”.
Este cierre marca un punto de inflexión en la industria de comida rápida en Chile, abriendo oportunidades para la reinvención y el crecimiento de nuevos competidores en un mercado cada vez más dinámico y competitivo.
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