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Tendencias 2026 en hotelería: el viajero busca propósito, conexión y confort
El informe de Hilton revela que las “Whycations” marcarán la pauta de los viajes con propósito en 2026.El 2026 se perfila como un año de transformación para la industria hotelera. Según el informe global de tendencias de Hilton, los...
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“No creo en el ego del chef, creo en los equipos”: Felipe Hincapié
El chef colombiano comparte cómo pasó de la intuición al liderazgo consciente, un enfoque que combina emoción, rentabilidad y...
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