cocina contemporánea
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Dinamarca propone reconocer oficialmente la gastronomía como forma de arte
La iniciativa del ministro de Cultura Jakob Engel-Schmidt situaría a la cocina contemporánea al mismo nivel que disciplinas artísticas tradicionales, con acceso a financiación pública y apoyo institucional para investigación y experimentación creativaDinamarca podría convertirse en el primer país...
Negocios
Cierra restaurante de alta gama de Silvestre Dangond en Valledupar
Tras casi dos años en operación, el restaurante El Rubí, creado por el cantante como apuesta por la cocina de autor en la capital del Cesar, cerró definitivamente por falta de sostenibilidad financiera.El Rubí, el exclusivo restaurante que el...
Noticias
Llega Fine Dining Table a Latinoamérica y Bogotá será protagonista
La capital colombiana será la primera ciudad de América Latina en recibir esta exclusiva plataforma culinaria, que tendrá su gala inaugural el 5 de agosto en el Gimnasio Moderno.La escena gastronómica de Bogotá vivirá un momento histórico con la...
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Latest News
Foro Alimentarte llega por primera vez a Medellín: dos días de debate sobre el futuro de la gastronomía
El Foro Gastronómico Internacional reunirá el 14 y 15 de octubre a 25 chefs, periodistas, investigadores y líderes sociales...
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