cerdologia

Lecciones empresariales de Juan Manuel Barrientos

En diálogo con revista Buen Gusto, el creador del restaurante El Cielo habla sobre su perspectiva para la industria gastronómica en esta nueva era.Los empresarios viven una nueva realidad y su mayor reto, indistintamente, es la adaptación. Adaptarse para...

Cerdología, donde el cerdo es rey

Cerdología es el restaurante enfocado en el conocimiento del cerdo, creado por Juan Manuel Barrientos y el cocinero Rolan Tejada. Ha sido la sensación este establecimiento gastronómico del Grupo El Cielo en Medellín, pues ha sabido plasmar una propuesta muy...
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Fallecen los propietarios del restaurante El Rancherito en accidente de tránsito

La partida de Ruth Alzate y Jorge Jaramillo enluta a Antioquia y deja un vacío en la gastronomía paisa.Se...
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