Bogotá
Noticias
UNRITUAL CACAO WEEK: agenda, horarios y cómo participar del encuentro
Chefs, productores y expertos internacionales se reunirán para explorar el cacao colombiano desde su origen hasta sus aplicaciones más avanzadas en cocina, panadería, bebidas y fermentación.UNRITUAL CACAO WEEK es el primer evento en Colombia que reúne a chefs y...
Negocios
Dueño de Cheese Burger en Cedritos pide ayuda para salvar su negocio
A través de un video en redes sociales, el empresario bogotano hizo un llamado emotivo a sus clientes y seguidores para que lo apoyen en uno de los momentos más difíciles de su emprendimiento.Un video publicado en redes sociales...
Noticias
Bogotá activa “Salvavidas al Empleo” para proteger puestos de trabajo en las Pymes
La Alcaldía de Bogotá puso en marcha una iniciativa para apoyar a empresarios que enfrentan dificultades económicas tras el aumento del 23,7 % en el salario mínimo.La Administración Distrital de Bogotá anunció la implementación del programa "Salvavidas al Empleo",...
Noticias
Gastronomía, eventos y cultura urbana impulsaron el turismo en Bogotá durante 2025
La Secretaría de Desarrollo Económico de Bogotá reveló las cifras que demuestran el impacto económico del sector gastronómico en los ingresos anuales de la capital.La gastronomía, los eventos y la cultura urbana se consolidaron como los principales atractivos turísticos...
Noticias
Bogotá ofrece ferias gratuitas de asesoría y financiamiento a emprendedores y microempresarios
La Secretaría Distrital de Desarrollo Económico (SDDE) llevará a cabo durante febrero las ferias "Activa Tu Negocio", una estrategia gratuita diseñada para impulsar el crecimiento y la sostenibilidad de emprendedores, comerciantes y microempresarios de la capital.Estos encuentros reúnen en...
Contexto
¿Quién sostiene la gastronomía formal ante la presión que la ahoga?
Los incrementos tributarios y de insumos pueden poner en jaque la operación de los establecimientos y el empleo formal en el sector gastronómico. ¿Qué hacer?La gastronomía formal en Colombia inicia un 2026 con grandes presiones. Los restaurantes y bares,...
Negocios
Oda, el restaurante de Bogotá que convirtió la sostenibilidad en su principal modelo de negocio
Con huertas urbanas, ciencia y mínimo desperdicio, Oda redefine la alta cocina sostenible desde Bogotá con impacto regional.El restaurante Oda, ubicado en el norte de Bogotá, se ha consolidado por su apuesta en integrar sostenibilidad, ciencia y rentabilidad en...
Noticias
Regresa Expobar “Fusión”, el evento de la industria del gastroentretenimiento
Asobares Colombia presenta la nueva edición del evento clave para la industria nocturna, con espacio para CEOs, networking y tendencias en gastronomía, tecnología y entretenimiento.Asobares Colombia anunció la realización de Expobar 2025 “Fusión”, una nueva edición de la cita...
Noticias
Más de 40 restaurantes participan de Bogotá Gourmet en su primera edición
El evento gastronómico, que se extenderá hasta el 8 de diciembre, reunirá lo mejor de la cocina bogotana con menús especiales para dos personas y precios con descuento.Bogotá se convierte durante un mes en la capital del sabor con...
Gestión
Cuatro pilares para el éxito en alta cocina hotelera
Hilton Cartagena ha consolidado su propuesta a través de una estrategia que va más allá de la excelencia culinaria. El chef ejecutivo del hotel, Henry Fontalvo, comparte cuatro consejos fundamentales que han convertido su operación en un referente del...
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Latest News
Ron Viejo de Caldas ganó medalla de oro en competencia internacional
El reconocimiento fue otorgado por la revista británica The Spirits Business durante la competencia SB Spring Blind Tasting 2026,...
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