Sial Paris 2026: Todo listo para la gran cita mundial de la alimentación

Con 260.000 m² ya reservados y un crecimiento del 16 %, SIAL Paris 2026 consolida su liderazgo global en la industria alimentaria.

A nueve meses de su apertura, SIAL Paris 2026 muestra una dinámica comercial especialmente sólida. La próxima edición del mayor salón mundial de la alimentación, se celebrará del 17 al 21 de octubre del 2026 en Paris Nord Villepinte, ya que se perfila como un momento estratégico clave para las cadenas agroalimentarias. Estará impulsada por la vitalidad de los intercambios al nivel mundial y por su papel como plataforma de referencia para las empresas francesas que deseen proyectarse internacionalmente.

Un incremento significativo en ventas

Hoy en día, ya se han comercializado 260.000 m² de superficie expositiva, lo que supone un aumento del 16 % respecto a la edición anterior en el mismo período. Un resultado que confirma el dinamismo y la voluntad de los expositores de aprovechar todas las oportunidades que SIAL Paris que ofrece a su alcance. Varios sectores ya están casi llenos.

Por ejemplo, los mundos de la productos salados y delicatessen, las aves de corral, la charcutería y carne, los cereales y legumbres, las frutas y hortalizas presentan tasas de ocupación muy elevadas y ya cuentan con listas de espera. A este ritmo, SIAL Paris debería acoger a más de 8.000 expositores (frente a 7.500 en 2024), confirmando su atractivo sostenido entre todos los actores del sector y su posición de líder mundial.

En paralelo a estos sectores, que ya presentan un alto nivel de ocupación, SIAL Paris 2026 registra una fuerte dinámica de contratación en varios segmentos. La alimentación multiproductos, los productos dulces, los congelados y las bebidas aparecen entre los que actualmente atraen nuevos expositores, contribuyendo a la renovación y ampliación de la oferta presentada.

Lo que caracteriza a una feria exitosa es que ofrece visibilidad, negocio y diversidad.»,

Audrey Ashworth, Directora de SIAL Paris.

Sectores impulsores y una oferta en línea con la evolución del mercado

expectativas de los compradores, con un pabellón exclusivamente dedicado al aperitivo y a los productos de catering. Una evolución pensada para mejorar la visibilidad de la oferta y reforzar la eficiencia de los recorridos de visita.

La edición 2026 también estará marcada por nuevas animaciones y experiencias entorno a la panadería y la pizzería.

Una vitrina internacional cada vez más estratégica

SIAL París reafirma su estatus como plataforma mundial para el negocio agroalimentario. Hoy en día, Italia, España, Turquía, Grecia y, por supuesto, Francia, componen el Top 5 de los países expositores, lo que demuestra el fuerte compromiso de los grandes países exportadores europeos. En un contexto en el que las oportunidades de crecimiento se centran cada vez más en el ámbito internacional, la fuerte movilización de los actores mundiales posiciona a SIAL París como una herramienta clave para las empresas francesas que buscan nuevos impulsos de crecimiento.

Desde Francia hasta el SIAL París 2026 : entre la intensificación de la competencia y las oportunidades de crecimiento

Como país anfitrión, Francia aparece por supuesto, entre las cinco primeras naciones expositoras. Sin embargo, su posición se ve muy amenazada por países que han entendido que la exportación es una variable fundamental para garantizar su autonomía en el mercado nacional: es el caso, en particular, de Italia y España.

En este momento, Ile de France, Hauts-de-France, Bretagne, Pays de la Loire y Normandie constituyen las cinco regiones francesas más representadas en la feria.

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Más allá de su capacidad para animar sus pabellones durante toda la feria SIAL París, estas regiones se destacan por su compromiso con la promoción de la innovación y el apoyo a las empresas en sus estrategias de crecimiento, especialmente a nivel internacional. Algunas de ellas están llevando a cabo iniciativas estratégicas, como Alta Francia con el concurso regional de innovación Food Creativ, o Isla de Francia, que, a través de AgroAlia, organiza encuentros de intercambios y diálogos con sus empresas. En estrecha colaboración con las regiones, SIAL París quiere destacar estas iniciativas y dinámicas colectivas, especificamente en el ámbito de SIAL for Change, que será uno de los espacios de expresión.

Movilizando a todos los actores clave del sector (el Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria, la ANIA, La Cooperación Agrícola, Business France y las organizaciones interprofesionales), SIAL París se compromete a establecer las condiciones favorables para el desarrollo internacional de las empresas francesas.

A nueve meses de su inauguración, SIAL París 2026 presenta indicadores muy positivos, lo que confirma su posición como gran cita mundial de la alimentación. Ya se han comercializado 260.000 m² (+16 % frente a la última edición), con varios sectores casi saturados y más de 8.000 expositores previstos. La edición de 2026 se destaca por una oferta alineada con las evoluciones del mercado, especialmente con un pabellón dedicado al aperitivo y a los productos preparados, así como nuevas animaciones en torno a la panadería y la pizzería. Con un marco internacional, el salón moviliza a los principales países exportadores y constituye un impulso estratégico para el desarrollo de las exportaciones de las empresas francesas, en estrecha colaboración con las regiones y los actores institucionales del sector.

Acerca de Sial Paris

El evento forma parte de SIAL Network, la mayor red mundial de salones dedicados a la alimentación y bebidas, que reúne a través de once eventos regulares (SIAL Paris, SIAL Canada en Montreal y Toronto, SIAL en China en Shanghái y Guangzhou, SIAL Interfood en Yakarta, SIAL en India en Mumbai, Food & Drinks Malaysia by SIAL en Kuala Lumpur, Gourmet Selection by SIAL, Salon du Fromage et des Produits Laitiers y Djazagro en Argelia), a 17.000 expositores y 700.000 profesionales procedentes de 205 países. La próxima edición de SIAL Paris tendrá lugar del 17 al 21 de octubre de 2026 en Paris Nord Villepinte. www.sialparis.fr

Contacto: [email protected]

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