ventas restaurantes
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Retos en rentabilidad e innovación marcarán el cierre de 2026
La industria de restaurantes deberá afrontar lo que queda de 2026 con una estrategia centrada en la rentabilidad, el manejo inteligente de los precios, la innovación y el fortalecimiento del canal de domicilios. Así lo afirmó Sergio Victoria Méndez,...
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El vehículo de inversión creado por Scala Capital Group busca recaudar más de $120.000 millones para acelerar marcas gastronómicas...
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