gastronomia

Regresa el festival de la cultura cafetera colombiana Coffee Fest 2021

Coffee Fest 2021 se realizará en San Roque Distrito Local Cajicá - Cundinamarca, del 20 al 24 de octubre. Recorre las diferentes regiones cafeteras en cada sorbo de café.Lucía Londoño Jaramillo, descendiente de familias cafeteras por varias generaciones, diseñó...

Tendencia de alimentación saludable creció tras la pandemia

Según un reciente estudio de la firma de consultoría Bain & Company , los consumidores en Colombia han optado por un estilo de vida más saludable, sustentado especialmente en cambios de hábitos alimenticios.De acuerdo con las estimaciones de la...

Así será el Davivienda Restaurant Tour 2021 de Alimentarte

Reconocidos chefs de la escena nacional, junto con 18 chefs  Estrellas Michelin y números 1 del listado de 50 Best Restaurants del mundo y Latinoamérica conforman la nómina de 17  invitados internacionales a esta gran gira gastronómica.En su octava...

Así es la experiencia gastronómica All Inclusive de Hard Rock Hotel Cancún

Hard Rock Hotel Cancún cuenta con seis restaurantes de talla internacional para explorar los sabores del mundo desde un mismo lugar.Con más de 15 millones de turistas anuales, Cancún es uno de los destinos más visitados no sólo en...

Transacciones con código QR en restaurantes crecen un 170% en Colombia

De acuerdo con cifras de Mercado Pago, los pagos digitales vienen teniendo un crecimiento de triple dígito en Colombia desde el año pasado. Es una realidad que los pagos digitales le siguen ganando terreno al dinero en efectivo. Si bien...

Pasos indispensables para preparar carne de res a la parrilla

¿Te gusta disfrutar de una buena carne de res a la parrilla? Estos pasos te servirán para preparar y disfrutar de un corte perfecto, con los mejores acompañamientos.Un buen filete es el resultado de una serie de pasos, que...

Cookie World, las galletas con cacao cultivado por comunidades indígenas

Cookie World es una nueva marca colombiana con una dulce oferta de galletas artesanales, elaboradas con cacao cultivado por comunidades indígenas.Además de la calidad de sus productos, este emprendimiento quiere destacarse por su enfoque social, gracias a la compra...

Justo, la plataforma de pedidos y delivery que llega a Colombia

Justo es una startup chilena que llega a Colombia para habilitar a los restaurantes y comercios su propia plataforma de e-commerce con repartos a domicilio para que tengan el control de sus negocios, con una solución a largo plazo...

Colombia se prepara para participar en la final del Bocuse D’Or

Los reconocimientos internacionales obtenidos por chefs colombianos continúan contribuyendo al posicionamiento del país en el mapa de la gastronomía de la región.De acuerdo con Carolina Parra, presidente de Gato Dumas, "el panorama para el sector gastronómico es positivo, lo...

Rutas emergentes de enoturismo en Argentina

Una experiencia única a través de las 200 mil hectáreas y más de 25 mil viñedos que se extienden en uno de los países más grandes de América, con sabores exóticos que obtienen de su variedad climática única.  Más allá...
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Entre Panes 2026: tres escenarios para inspirar, aprender y conectar en el negocio gastronómico

En su nueva edición, el evento reunirá a más de 30 referentes del food service en una agenda simultánea...
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