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El secreto mejor guardado del fast casual: la estrategia detrás de los restaurantes que sí logran rentabilidad

El consultor gastronómico, estratega de marketing y speaker internacional Carlos Mario Flórez estará en Entre Panes 2026 con una charla centrada en concepto, pricing, marketing y decisiones que impactan resultados.La industria gastronómica exige hoy algo más que una buena...

La historia de Fruco y cómo se consolidó como líder de la categoría de salsas en 75 años

Fruco celebra 75 años liderando la categoría de salsas, fortaleciendo su operación industrial en el Valle y su impacto en la industria gastronómica.En 2025, Fruco celebra 75 años como una de las marcas más influyentes de la cocina colombiana...

Kettybot y Bellabot: Los robots meseros ya están en Colombia

Los meseros con inteligencia artificial llegaron al país, para ofrecer a los restaurantes la automatización de sus servicios con vanguardia robótica.No rompen platos, nunca se reportan enfermos, no piden aumento de sueldo, cantan el cumpleaños a los clientes, siempre...
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De Speyside a Latinoamérica: así nació la colaboración entre The Macallan y Handshake Speakeasy

The Macallan, el whisky single malt escocés reconocido mundialmente por su maestría y por el uso de excepcionales barricas...
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