feria gastronómica
Contexto
Retos en rentabilidad e innovación marcarán el cierre de 2026
La industria de restaurantes deberá afrontar lo que queda de 2026 con una estrategia centrada en la rentabilidad, el manejo inteligente de los precios, la innovación y el fortalecimiento del canal de domicilios. Así lo afirmó Sergio Victoria Méndez,...
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La creadora de “Al agua patos” contará su historia en Entre Panes 2026
Patricia Bueno no solo construyó una cadena de restaurantes; desarrolló una marca con propósito, una cultura empresarial sólida y...
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