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Caos, un bistró que fusiona lo mexicano y europeo en La Candelaria

Caos Bistro Mexicano surgió como una respuesta a los desafíos que enfrentó el chef Octavio Ortega durante la pandemia, cuando se vio obligado a cerrar dos de sus restaurantes.Sin embargo, de este caos surgió un espacio gastronómico único, un...

Londo: el retorno al placer de comer bien

Londo Bistró es un concepto interesante en Bogotá, que no solo integra la frescura de sus ingredientes, la precisión de sus técnicas y la creatividad de sus platos, sino que invita a embarcarse en un viaje gastronómico por los...
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Entre Panes 2026: tres escenarios para inspirar, aprender y conectar en el negocio gastronómico

En su nueva edición, el evento reunirá a más de 30 referentes del food service en una agenda simultánea...
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