Noticias
Noticias
Tenjo se consolida como destino gastronómico con más de 200 restaurantes
A tan solo 30 kilómetros de Bogotá, el municipio de Tenjo ha experimentado un notable crecimiento en su oferta gastronómica, consolidándose como un destino culinario emergente en la Sabana de Cundinamarca. Con aproximadamente 210 restaurantes mapeados y cuatro rutas...
Noticias
El aumento del salario mínimo de 2026 llega a los tribunales: Consejo de Estado estudia demanda
Una acción judicial pide suspender el incremento del 23% fijado por el Gobierno y cuestiona que se hayan ignorado los criterios técnicos y legales para definir el salario mínimo en Colombia.El debate por el salario mínimo en Colombia volvió...
Noticias
OMS ubica a las carnes procesadas en la misma categoría de riesgo que el tabaco
La clasificación eleva el nivel de riesgo sanitario y plantea desafíos regulatorios, comerciales y de reformulación para productores y restaurantes.La Organización Mundial de la Salud (OMS) volvió a sacudir a la industria de alimentos al clasificar las carnes procesadas...
Noticias
Fenalco demanda decreto del salario mínimo 2026 y alerta riesgos para empleo, inflación y empresas
El gremio de comerciantes pidió suspender el decreto que fijó el salario mínimo para 2026 por falta de sustento técnico y posibles efectos económicos adversosLa Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco) presentó ante el Consejo de Estado una demanda de...
Noticias
Pastelería Don Jacobo a liquidación: acumuló pérdidas millonarias. Su historia
Tras 40 años de historia, la emblemática pastelería no logró cumplir su acuerdo de reorganización. Las pérdidas se acumularon.La Superintendencia de Sociedades, bajo la dirección de Billy Escobar, ha confirmado lo que muchos analistas temían: la apertura del proceso...
Noticias
Sándwich Qbano avanza con expansión y abre su cuarto local en Panamá
La cadena colombiana Sándwich Qbano abre su cuarto local en el estratégico Albrook Mall de Panamá, anticipando un incremento de ventas de dos dígitos.Como parte de su estrategia de diversificación regional, la cadena colombiana Sándwich Qbano ha anunciado la...
Noticias
Gobierno sube IVA a licores destilados; cerveza queda excluida
Ajuste busca aumentar recaudo fiscal y corregir distorsiones, excluyendo la cerveza del incremento tributario.En el marco de la emergencia económica, el Gobierno nacional anunció un incremento del impuesto al valor agregado (IVA) para licores con alto contenido alcohólico, como...
Noticias
A echar números: así serán los costos reales en gastronomía tras aumento de salario mínimo
Restaurantes y bares enfrentan desembolsos cercanos a $3 millones mensuales por trabajador con salario mínimo.El aumento del salario mínimo para 2026 en Colombia ha puesto bajo la lupa la sostenibilidad de negocios gastronómicos, especialmente bares, gastrobares y restaurantes de...
Noticias
Falleció Mauricio Bermúdez, referente del mundo del vino en Colombia
La Universidad Externado de Colombia informó el fallecimiento del profesor Mauricio Bermúdez Rodríguez, experto en la gestión de Alimentos y Bebidas y formador de varias generaciones de profesionales del sector.La Universidad Externado de Colombia y su Facultad de Administración...
Noticias
Incendio consumió restaurante Brasas Steak House en Llanogrande
El siniestro ocurrió en la madrugada en Rionegro. No hubo víctimas, pero sí daños estructurales de alto impacto económico.Un incendio de grandes proporciones consumió en la madrugada de este sábado las instalaciones del restaurante Brasas Steak House, ubicado en...
Debes Leer
Así es el hotel Four Seasons, proyecto de los Santo Domingo que redefine el lujo en Cartagena
El proyecto hotelero más ambicioso del lujo en Colombia abre reservas en Getsemaní con una inversión histórica y sello...
