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Hermanas Hakim denuncian hurto en Alimentarte y cuestionan protocolos de seguridad
Las hermanas Ivette y Denise Hakim aseguraron a través de sus redes sociales que uno de sus equipos, avaluado en casi seis millones de pesos, fue robado de su stand durante el evento. También pidieron mayor acompañamiento por parte...
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Sial Paris 2026: Todo listo para la gran cita mundial de la alimentación
Con 260.000 m² ya reservados y un crecimiento del 16 %, SIAL Paris 2026 consolida su liderazgo global en la industria alimentaria.A nueve meses de su apertura, SIAL Paris 2026 muestra una dinámica comercial especialmente sólida. La próxima edición...
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Celema lanza Leche A2 en Colombia y apuesta por el bienestar digestivo
La compañía introduce Leche A2 Celema, una alternativa semidescremada y deslactosada respaldada por evidencia científica sobre digestión ligera.Celema anunció el lanzamiento de Leche A2 Celema, una propuesta que redefine la experiencia de consumo al enfocarse en el bienestar digestivo,...
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Juan Manuel Barrientos presenta Elcielo World Tour 2026
El grupo gastronómico lanza una plataforma global de encuentros culinarios que incluye cenas a cuatro manos, residencias internacionales y tours por ciudades como Nueva York, Miami y Washington D.C.Elcielo Hospitality Group, el grupo gastronómico fundado por el chef colombiano...
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De muerte lenta, la mermelada colombiana que conquistó el top 50 del mundo
Matilde y Sara Cárdenas, hermanas y fundadoras de una marca artesanal de mermeladas de Bogotá, figuran en el puesto 43 del ranking mundial TasteAtlas, convirtiéndose en la única marca colombiana de mermeladas del top 50.Lo supieron por casualidad. Matilde...
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Pato Pekín marca la llegada del Año Nuevo Chino en Medellín con celebración gastronómica
El restaurante Pato Pekín propone una semana de experiencias culinarias y culturales para conectar a la ciudad con la celebración lunar más significativa del año, que en 2026 evoca energía, determinación y nuevos comienzos.Medellín se sumará a la llegada...
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Dinamarca propone reconocer oficialmente la gastronomía como forma de arte
La iniciativa del ministro de Cultura Jakob Engel-Schmidt situaría a la cocina contemporánea al mismo nivel que disciplinas artísticas tradicionales, con acceso a financiación pública y apoyo institucional para investigación y experimentación creativaDinamarca podría convertirse en el primer país...
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44 restaurantes en cuatro ciudades colombianas participarán del Vegan Burger Fest
Del 13 al 22 de febrero, establecimientos 100% veganos ofrecen hamburguesas especiales a $19.900 en un festival que impulsa el crecimiento del sector plant-based en ColombiaEl Vegan Burger Fest llega a su novena edición consolidándose como el principal evento...
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Consejo de Estado suspende salario mínimo 2026: implicaciones y nuevo decreto transitorio
El alto tribunal frena el incremento de dos millones de pesos y ordena al Gobierno Nacional ajustar la cifra bajo criterios técnicos en un plazo de ocho días.El Consejo de Estado determinó suspender provisionalmente el Decreto 1469 de 2025,...
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Bogotá activa “Salvavidas al Empleo” para proteger puestos de trabajo en las Pymes
La Alcaldía de Bogotá puso en marcha una iniciativa para apoyar a empresarios que enfrentan dificultades económicas tras el aumento del 23,7 % en el salario mínimo.La Administración Distrital de Bogotá anunció la implementación del programa "Salvavidas al Empleo",...
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¿El fin de las guerras de precios?: Por qué las ofertas ya no salvan el tráfico en restaurantes
La percepción de valor en el sector gastronómico sigue migrando hacia la experiencia y la innovación mientras los descuentos...
