Noticias

Oda llega a la lista de los mejores restaurantes de Latinoamérica por segundo año consecutivo

El 14 de noviembre revelaron los ganadores de la edición 2024 de Latin America’s 50 Best Restaurants, los "Oscar" de la cocina mundial. Por segundo año consecutivo, Oda Restaurante ha sido incluido en la prestigiosa lista de Latin America’s 50...

Regresa Expobar, la feria de los empresarios de bares y gastobares en Colombia 

En el 2024 se cumplen 10 años de un evento que convoca a todos los actores de la industria del entretenimiento nocturno. La undécima versión de Expobar llega con la celebración de sus 10 años, además del habitual encuentro de toda...

Burger King apuesta por crecimiento en Colombia pese a desafíos económicos

Paola Beltrán Fonseca, CEO del grupo Afood, detalla los próximos pasos de Burger King en el país. En entrevista con Valora Analitik, Paola Beltrán Fonseca, CEO del grupo Afood, operador de la franquicia de Burger King en Colombia, habló sobre...

Diana García: Chef en Movimiento lanza su libro con los sabores de Córdoba expresados en alta cocina 

La chef monteriana presenta su libro "Diana García: Chef en Movimiento", editado por MNR Ediciones, en el que cuenta su trayectoria culinaria de más de 20 años. Desde hace casi 20 años, en la carrera Séptima con calle 70 se...

Asados Doña Rosa recibe el reconocimiento «A las Regiones» de Fenalco Antioquia

En la "Noche de los Mejores" el tradicional restaurante antioqueño fue reconocido por su amplia trayectoria en la industria gastronómica. En una ceremonia que destacó la excelencia empresarial y el compromiso con el desarrollo regional, Fenalco Antioquia celebró su gala...

Tripadvisor reconoce a Kinjo como gema escondida del mundo

El restaurante ubicado en el barrio Prado Veraniego fue destacado como gema escondida No.24 del mundo.  Cada año, TripAdvisor premia a los mejores hoteles y restaurantes de acuerdo con las calificaciones de los usuarios, en sus premios Traveler's Choice...

The Best Chef Awards 2024: Álvaro Clavijo se destaca entre los mejores chefs del mundo

Álvaro Clavijo fue galardonado con Tres cuchillos (The Best), siendo la mayor distinción en la prestigiosa lista de los mejores chefs del mundo. El chef colombiano Álvaro Clavijo, líder y mente creativa de los reconocidos restaurantes Selma y El Chato,...

Leonor Espinosa lanza puya a la oferta gastronómica de la COP16

Leonor Espinosa cuestionó la oferta gastronómica de la COP16, señalando que refleja una falta de compromiso con la sostenibilidad y la cultura local. La chef colombiana Leonor Espinosa criticó el menú ofrecido en la COP16, la cumbre de biodiversidad de...

¿Habrá o no habrá racionamiento de gas? Esto dijo el Gobierno Nacional

El Gobierno publicó el decreto sobre la medida programación de mantenimiento en la planta Spec. ¿Qué determinó? El Ministerio de Minas y Energía de Colombia confirmó que no habrá racionamiento de gas natural durante los trabajos de mantenimiento de la...

Escuela Mariano Moreno y SENA rescatan tradiciones gastronómicas boyacenses en un nuevo libro

La Escuela Mariano Moreno y el SENA lanzan libro sobre cocina boyacense para rescatar tradiciones culinarias y destacar riqueza cultural de la región. La Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, en colaboración con el SENA y el Centro Nacional de Hotelería,...

Debes Leer

El glamping gana terreno en el turismo colombiano

La modalidad de glamping representa el 0,53 % del mercado según el Registro Nacional de Turismo. El glamping, una categoría...