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Foro Alimentarte llega por primera vez a Medellín: dos días de debate sobre el futuro de la gastronomía
El Foro Gastronómico Internacional reunirá el 14 y 15 de octubre a 25 chefs, periodistas, investigadores y líderes sociales de Latinoamérica y Europa para hablar de innovación, sostenibilidad, tecnología y nuevas generaciones. La entrada es gratuita con inscripción previa.La...
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Cafés de Colombia Expo 2026 llega con 180 expositores
Del 15 al 18 de octubre, Corferias reunirá a productores, baristas, tostadores y expertos en la feria cafetera más importante de la región. Jorge Celedón hará parte de la programación.Del 15 al 18 de octubre, Café de Colombia y...
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The 50 Best Restaurants 2026 reunirá en Lima a 1.200 líderes de la gastronomía mundial
Lima será sede por primera vez en América Latina de The 50 Best Restaurants, encuentro que movilizaría USD 2 millones y reunirá representantes de más de 34 países.Lima se convertirá entre el 2 y el 4 de noviembre de...
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Ron Viejo de Caldas Oscuro obtuvo medalla de bronce en San Francisco
La Industria Licorera de Caldas lanzó en el Planetario de Bogotá un ron de 35% de alcohol cuyo color viene de extracciones herbales, infusiones de frutos secos y barriles especiales. Su etiqueta rinde homenaje a la biodiversidad de la...
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Ana Flávia Batista, de Brasil, gana la Final Regional de S.Pellegrino Young Chef Academy
La joven chef se impuso entre 15 finalistas en Panamá con su plato "Maíz de la abuela" y competirá en la Grand Finale de 2027. El colombiano Diego Ramírez Mosquera recibió el Acqua Panna Connection in Gastronomy Award.La brasileña...
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Burfest Medellín llega a su quinta edición con 16 recetas inéditas
Del 16 al 18 de octubre, la Universidad EAFIT reunirá a 16 hamburgueserías de Antioquia en el festival de hamburguesas en sitio más grande del país. Todas deben presentar una receta nueva y el precio único es de $27.000.En...
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Medellín Gourmet reunirá en su versión 29 a 150 restaurantes con menús desde $89.000
Del 1 de octubre al 2 de noviembre, la ciudad y el Oriente Antioqueño tendrán un mes de menús con entrada, dos platos fuertes, postre y bebidas, en cuatro rangos de precio.Medellín Gourmet regresa del 1 de octubre al...
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Fine Dining Week El Salvador 2026: más de 100 chefs llegarán a San Salvador
La primera Fine Dining Week de Latinoamérica reunirá a más de cien chefs y 50 periodistas y críticos gastronómicos en un circuito de cenas de alta cocina que culminará con la primera Gala Internacional Fine Dining Table.San Salvador se...
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Pizzardi Artigianale: la primera pizzería colombiana entre las 100 mejores del mundo
La pizzería bogotana se convirtió en la primera de Colombia en ingresar al Top 100 mundial de 50 Top Pizza, apenas tres años después de su apertura.Pizzardi Artigianale alcanzó el puesto 17 en 50 Top Pizza World 2026 y...
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Carne de cerdo colombiana, una alternativa competitiva, versátil y rentable
Lina María Zambrano Villate, subdirectora Comercial Canal Horeca de Porkcolombia
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Juan Valdez gana medalla de oro en los Latam Global Coffee Awards con café de especialidad colombiano
La marca obtuvo oro en Flat White, plata en Filtrados y fue finalista en Espresso entre más de 1.000...
