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Falleció Mauricio Bermúdez, referente del mundo del vino en Colombia
La Universidad Externado de Colombia informó el fallecimiento del profesor Mauricio Bermúdez Rodríguez, experto en la gestión de Alimentos y Bebidas y formador de varias generaciones de profesionales del sector.La Universidad Externado de Colombia y su Facultad de Administración...
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Incendio consumió restaurante Brasas Steak House en Llanogrande
El siniestro ocurrió en la madrugada en Rionegro. No hubo víctimas, pero sí daños estructurales de alto impacto económico.Un incendio de grandes proporciones consumió en la madrugada de este sábado las instalaciones del restaurante Brasas Steak House, ubicado en...
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La cocina italiana se convierte en la primera del mundo en recibir el estatus de UNESCO
Italia se convierte en el primer país cuya cocina nacional es reconocida por la UNESCO, con impacto directo en exportaciones, empleo y marca país.Italia sumó un nuevo hito a su proyección internacional tras confirmarse que su cocina nacional fue...
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Afluente entra por primera vez al Top 50 de América Latina y consolida su modelo con enfoque ambiental
Con solo año y medio de operación, Afluente alcanza el puesto 34 del ranking Latin America’s 50 Best y fortalece su apuesta por sostenibilidad y territorio.Afluente Restaurante se convirtió en uno de los casos más destacados del negocio gastronómico...
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Leonor Espinosa entra a la política: encabezará la lista del Partido Liberal a la Cámara por Bogotá
La chef y empresaria liderará la lista liberal en Bogotá, en una apuesta por capitalizar liderazgo, marca personal y economía creativa.La reconocida chef y empresaria Leonor Espinosa fue designada como cabeza de lista a la Cámara de Representantes por...
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Fallece la chef Lisette Malkun: referente de la gastronomía árabe en Barranquilla
Lisette Malkun, reconocida por su aporte a la cocina árabe en la región, falleció en Barranquilla tras caer de un octavo piso. La chef había enfrentado recientemente dificultades relacionadas con su salud mentalEl sector gastronómico de Barranquilla atraviesa un...
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El Chato se corona como el mejor restaurante de Latinoamérica
The World's 50 Best Restaurants destaca al establecimiento bogotano liderado por el chef Álvaro Clavijo, que supera al peruano Kjolle y al argentino Don JulioEn una ceremonia celebrada este martes en Antigua, Guatemala, el restaurante El Chato, del chef...
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Así son las Olimpiadas de la Limpieza en Las Vegas
La 35ª edición del evento convirtió a los empleados de housekeeping en protagonistas, destacando su destreza y reivindicando el valor de quienes sostienen la industria turística más poderosa de Nevada.En el corazón de la capital mundial del entretenimiento, Las...
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Rey Guerrero gana premio al mejor libro de gastronomía afroamericana del mundo
"Sabores de resistencia. La cocina de Rey Guerrero" se alza con el máximo reconocimiento y resalta la memoria, identidad y diáspora afro en Colombia.La gastronomía colombiana alcanzó un nuevo hito internacional. El chef del Pacífico colombiano Rey Guerrero fue...
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Regresa Expobar “Fusión”, el evento de la industria del gastroentretenimiento
Asobares Colombia presenta la nueva edición del evento clave para la industria nocturna, con espacio para CEOs, networking y tendencias en gastronomía, tecnología y entretenimiento.Asobares Colombia anunció la realización de Expobar 2025 “Fusión”, una nueva edición de la cita...
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El siniestro ocurrió en la madrugada en Rionegro. No hubo víctimas, pero sí daños estructurales de alto impacto económico.Un...
