Negocios

¿Se avecina una revolución en McDonald’s?: La cadena transformará su principal producto

9 de diciembre de 2023

La batalla por la supremacía de las hamburguesas está en su punto más álgido, y McDonald's, el gigante de la comida rápida, ha decidido dar un giro de 180 grados a su oferta insignia después de siete años de...

Negocios

El ecosistema vitual de negocios que sirve de vitrina para el café colombiano

1 de diciembre de 2023

El ecosistema de Agroindustria y Alimentos de Econexia, reúne las mejores marcas y productores de café en un solo escenario. El café colombiano, reconocido por su suavidad, es cada día más apetecido en los mercados internacionales gracias a los altos...

Negocios

Amore Group, el primer restaurante certificado como Great Place to Work en Colombia

20 de noviembre de 2023

Amore Group recibe el certificado por Great Place to Work: 92% de sus colaboradores indica que son tratados con equidad, y el 91% quiere trabajar en Storia D´Amore por mucho tiempo. ¿Cómo lo logró? En un país donde los restaurantes...

Negocios

Campanella Plaza: así será el nuevo epicentro de alta gastronomía en Cali

20 de noviembre de 2023

Campanella Plaza se concibe como un proyecto trascendental para la gastronomía caleña y una contribución vital al florecimiento urbano. Este proyecto busca convertirse en el epicentro de la alta gastronomía en Cali, con una ubicación estratégica que fomenta el crecimiento...

Negocios

Yakitori, la innovadora propuesta de comunidad de inversión gastronómica

26 de julio de 2023

Descubre la innovadora propuesta gastronómica de Yakitori, la primera cadena de restaurantes en Colombia que utiliza la inversión colectiva. Yakitori propone un modelo de negocio sostenible con un crecimiento proyectado del 90% anual, que busca convertirse en la primera cadena de...

Negocios

Archies expandirá su modelo de negocio con franquicias

20 de junio de 2023

Alsea, operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, continúa su plan de expansión en Colombia a través de la marca Archies, anunciando un nuevo modelo de negocio para franquiciar sus restaurantes, en el marco de su aniversario...

Negocios

20 años de BBC: la historia de la cervecería artesanal más importante del país

26 de mayo de 2023

BBC Cervecería fue creada para inspirar y educar sobre cultura cervecera europea, y su intención siempre ha sido crear una alternativa a las cervezas comerciales que dominan el mercado colombiano con líquidos diferentes con ingredientes naturales y cervezas hechas...

Negocios

Home Burgers revela el secreto del sabor de sus hamburguesas

10 de octubre de 2022

Las verduras que utiliza Home Burgers son diferenciales y, según los propietarios del negocio, hacen que el sabor de sus hamburguesas sea tan característico.

Negocios

Fruteo, la despensa campesina virtual para restaurantes

8 de febrero de 2022

Fruteo es una startup que busca que el cliente pueda seleccionar los productos de forma muy detallada, implementando el uso de herramientas de big data. Una solución para el abastecimiento de los restaurantes. Esta agrotech se ha especializado en vender...

Negocios

Tendencias gastronómicas 2022 según Pinterest Predict

13 de enero de 2022

El octavo reporte de Pinterese Predict identificó más de 175 tendencias clave que marcarán la pauta el próximo año, y cuyos datos no son una retrospectiva, ni un repaso de lo que ya ha sido tendencia, sino un informe...

1...678...10 Página 7 de 10

Debes Leer

Restaurantes29 de enero de 2025

Hoteles Decameron y Colsubsidio pactan alianza estratégica

Alsea nombró a su próximo Director General

Ibis Styles llega a Medellín marcando un hito en la expansión estratégica de Accor en Colombia

Acodrés Bogotá-Región traza hoja de ruta con socios y aliados en su primer encuentro estratégico

Felipe de la Espriella, nuevo Gerente de Alimentos y Bebidas del Hilton Bogotá

¿Por qué Pizza Hut y Telepizza cerraron operaciones en Chile?

Hornitos: Cómo una panadería de barrio se convirtió en un caso de éxito empresarial en Bogotá

Mesa Salvaje cierra sus puertas en Chapinero

Via de Cuore, el nuevo formato con el que Amore Group busca conquistar al consumidor joven

Mr. Charlie’s: la cadena “anti McDonald’s” que está dando de qué hablar en EEUU

Estrategias para optimizar la eficiencia en la cocina de un restaurante

Los 15 indicadores de crisis en restaurantes que debe atender de inmediato

¿Qué tener en cuenta al elegir los proveedores para su restaurante en 2025?

Cómo elegir adecuadamente equipos de cocina para su restaurante

Máquina desmechadora, aliado para la eficiencia en las cocinas profesionales

Colombia, tercero en lanzamientos de alimentos a base de plantas en Latinoamérica

Consumidores están dejando menos propina en restaurantes de EE.UU.

Seis tendencias gastronómicas que marcarán el 2025

Colombia destaca en el ranking global de consumo de bebidas azucaradas

¿Qué tienen en común los nuevos restaurantes más exitosos de Colombia?

Las principales habilidades de liderazgo a desarrollar en 2025 en el sector gastronómico

Alsea refuerza su compromiso con el liderazgo femenino en la industria gastronómica

De emprendimiento de cenas clandestinas a un restaurante y 14 cafeterías institucionales

“Bogotá es la plaza de mayor potencial para el grupo G3 Holding”: José Infante, Zekkei

“Cumplir diez años en el mejor momento del negocio es un lujo que no todos pueden darse”: Juan Pablo Parra, Cacio & Pepe

Volver a lo simple, la receta de Home Burgers

Masa, el negocio que transformó la panadería en Bogotá

Tomás Rueda, la transformación de un chef que busca la esencia de la cocina

La Monferrina: cómo posicionar un restaurante de barrio

Cero Pollito: marketing gastronómico de alto impacto

Negocios

Debes Leer

Los 20 restaurantes mejor calificados de Bogotá

Alsea refuerza su compromiso con el liderazgo femenino en la industria gastronómica

De emprendimiento de cenas clandestinas a un restaurante y 14 cafeterías institucionales

“Bogotá es la plaza de mayor potencial para el grupo G3 Holding”: José Infante, Zekkei

“Cumplir diez años en el mejor momento del negocio es un lujo que no todos pueden darse”: Juan Pablo Parra, Cacio & Pepe

Boletín informativo

Sobre nosotros

Siga nuestras redes