Del 15 al 18 de octubre, Corferias reunirá a productores, baristas, tostadores y expertos en la feria cafetera más importante de la región. Jorge Celedón hará parte de la programación.
Del 15 al 18 de octubre, Café de Colombia y Corferias abrirán las puertas de una nueva edición de Cafés de Colombia Expo, el evento especializado en cafés más importante de la región. Este año, el eje temático es “Cientos de formas de vivir el café”. Durante los cuatro días se espera la presencia de más de 40.600 visitantes y 180 expositores.
La feria reunirá a caficultores, tostadores, comercializadores, expertos y profesionales del sector HORECA, además de aficionados que han hecho del café parte de su estilo de vida. Los asistentes conocerán los procesos de transformación, la comercialización y las tendencias de consumo global.
Negocios, café especial y academia
La programación conecta a toda la cadena de valor con una muestra comercial, espacios de negocios B2B y B2C, y un ecosistema digital que amplía la experiencia. También incluye:
- El Mercado del Café, con una muestra de cafés especiales de Colombia.
- La premiación y subasta del concurso de calidad Colombia Tierra de Diversidad.
- Una agenda académica enfocada en innovación y tendencias del café.
La edición busca mostrar que el café colombiano no tiene una sola forma de prepararse, entenderse o disfrutarse. Se vive desde los territorios donde se cultiva y desde las historias de caficultores, tostadores, catadores, baristas, emprendedores, compradores y consumidores.
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El café también estará presente en experiencias ligadas a la cultura, el deporte, la gastronomía y el entretenimiento, como el café del artista Jorge Celedón.
“Cafés de Colombia Expo se ha consolidado como un escenario clave para la dinamización de la economía cafetera”, afirmó Doris Chingaté, jefe de proyecto de Corferias. Según la directiva, esta edición busca seguir fortaleciendo el encuentro entre productores, empresarios, compradores, marcas y consumidores.
Competencia y rigor técnico
La agenda oficial incluye el IX Campeonato Nacional de Cafés Filtrados y el IV Campeonato Nacional de Tostadores.
En el primero, los baristas serán evaluados por jueces técnicos en rondas de eliminación, semifinal y final. En el segundo, los participantes deberán analizar la calidad del café verde, desarrollar perfiles de tostión y llevar al máximo la calidad de la taza.
Antesala del centenario de la Federación
En la segunda versión de CoffeeLand, la Federación Nacional de Cafeteros tendrá como eje la antesala de la celebración de sus 100 años, en 2027. El espacio incluirá una línea de tiempo con los principales hitos de su historia y estará diseñado a partir de la rueda de sabores de la SCA. Los visitantes recorrerán una experiencia sensorial y narrativa sobre los perfiles y características del café colombiano.
“Este espacio demuestra que la caficultura nacional no solo es tradición y origen, también innovación, rigor técnico y un motor económico que une a toda la cadena productiva”, señaló Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros.
Quienes quieran conocer la programación, las acreditaciones y las condiciones de ingreso pueden consultar la información oficial en cafesdecolombiaexpo.com.
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