sostenibilidad.
Liderazgo
Jaime Rodríguez: el chef que llevó al Caribe colombiano al top 50 de la gastronomía mundial
Desde la cocina de su madre hasta la lista de los mejores restaurantes del mundo, el creador de Celele representa una nueva visión de la cocina colombiana, basada en la biodiversidad y la sostenibilidad.La historia de Jaime Rodríguez, chef...
Negocios
Levapan invierte USD$5 millones en nueva planta de bioingredientes
La compañía inaugura una planta de investigación de bioingredientes derivados de la levadura y lanza soluciones para mejorar la calidad, reducir costos y aumentar la sostenibilidad del sector panadero.Levapan anunció una inversión de USD$5 millones en la creación de...
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El chef ítalo-argentino Sebastián Gallucci y Michelle Dimillo lideran un proyecto culinario que une sostenibilidad, sabor y respeto por...
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