reducción de consumo energético

Seis pasos para reducir el desperdicio de energía en su cocina profesional

9 de julio de 2025

Una gestión eficiente del consumo energético en cocinas puede ayudarle a reducir costos operativos, optimizar recursos y avanzar hacia prácticas más sosteniblesEn su restaurante, cada watt cuenta. Con mayor razón, cuando los precios de la energía siguen en aumento...

- Advertisement -

Latest News

Negocios9 de noviembre de 2025

Casa Rivera gana dos premios de oro al mejor chocolate del mundo

Casa Rivera del Cacao lleva a Colombia a la élite mundial del chocolate artesanal.Colombia reafirma su posición como potencia...

- Advertisement -

Contexto

El sándwich gana terreno en Colombia: el segundo plato más consumido en la cena

9 de noviembre de 2025

Noticias

Restaurante Ana, de Guatemala, gana el American Express One To Watch Award 2025

7 de noviembre de 2025

Gestión

Cuatro pilares para el éxito en alta cocina hotelera

7 de noviembre de 2025

Noticias

Bogotá lanza programa de apoyo a comercios afectados por obras de infraestructura

30 de octubre de 2025

Restaurante Ana, de Guatemala, gana el American Express One To Watch Award 2025

Bogotá lanza programa de apoyo a comercios afectados por obras de infraestructura

Más de 40 taquerías se suman al Festival “México en el corazón de Bogotá”

Canadá abre vacantes para cocineros y reposteros colombianos

Habana 93 lanza festival del Pacífico Mexicano hasta el 3 de noviembre

Casa Rivera gana dos premios de oro al mejor chocolate del mundo

Qbano alcanza nueve millones de sándwiches vendidos y 700 toneladas de salsa en 2025

Frisby España obtiene cinco licencias en las principales ciudades del país ibérico

Pizza Hut cierra decenas de locales en Reino Unido

J Balvin debuta como empresario gastronómico con la apertura de Elcielo en Nueva York

Cuatro pilares para el éxito en alta cocina hotelera

Las cinco habilidades del Chef del siglo XXI

Nutrienti Lab, la revolución silenciosa detrás de los restaurantes en Colombia

Gastronomía: el sector más resistente… pero el más olvidado

Desayuno buffet, un lujo cuestionado por su impacto ambiental

El sándwich gana terreno en Colombia: el segundo plato más consumido en la cena

Estos son los formatos de pasta favoritos de los colombianos

Reforma laboral 2025: entre la protección del trabajo y la sostenibilidad empresarial

Brasil, el país sudamericano que más cerveza consume

Cierre de Andrés Carne de Res: su trasfondo y el nuevo rigor de la SIC

Un año de Adriano: la evolución de Felipe Giraldo y su cocina con propósito

Jaime Rodríguez: el chef que llevó al Caribe colombiano al top 50 de la gastronomía mundial

Los cinco errores que cometen los gerentes al dar feedback (y cómo evitarlos en el sector gastronómico)

7 claves del liderazgo en restaurantes para un equipo motivado y un negocio exitoso

Jockfran Moreno: El arte de la fotografía gastronómica

La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana

Del diseño a los tacos: la historia detrás de Máster Taquería

El Kiosko convirtió la calidez en su ingrediente secreto

Mesa Franca, la historia de un sueño en permanente cambio

Seratta y el efecto de la neurociencias en el “Disneyland de los sibaritas”

reducción de consumo energético

Latest News

Casa Rivera gana dos premios de oro al mejor chocolate del mundo

El sándwich gana terreno en Colombia: el segundo plato más consumido en la cena

Restaurante Ana, de Guatemala, gana el American Express One To Watch Award 2025

Cuatro pilares para el éxito en alta cocina hotelera

Bogotá lanza programa de apoyo a comercios afectados por obras de infraestructura

Boletín informativo

Sobre nosotros

Siga nuestras redes