premios editoriales

Colombia se corona en los Gourmand Awards 2025 con 18 publicaciones

26 de junio de 2025

El país fue el más destacado del mundo hispano en la edición número 30 de los premios más importantes de la literatura gastronómica.Colombia brilló con luz propia en los Gourmand World Cookbook Awards 2025, el certamen que reconoce lo...

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Latest News

Liderazgo10 de noviembre de 2025

“No creo en el ego del chef, creo en los equipos”: Felipe Hincapié

El chef colombiano comparte cómo pasó de la intuición al liderazgo consciente, un enfoque que combina emoción, rentabilidad y...

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Negocios

Casa Rivera gana dos premios de oro al mejor chocolate del mundo

9 de noviembre de 2025

Contexto

El sándwich gana terreno en Colombia: el segundo plato más consumido en la cena

9 de noviembre de 2025

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Restaurante Ana, de Guatemala, gana el American Express One To Watch Award 2025

7 de noviembre de 2025

Gestión

Cuatro pilares para el éxito en alta cocina hotelera

7 de noviembre de 2025

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