Momentos de consumo
Contexto
La revolución del ocio diurno impulsa una nueva era en la industria gastronómica
Revista Buen Gusto conversó con Erika Silva, consultora gastronómica y directora de Expo HIP. Ella compartió algunas tendencias actuales del sector de restaurantes.Tras la pandemia, la industria restaurantera ha experimentado una transformación significativa en los hábitos de consumo, dando...
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Pizzardi Artigianale: la primera pizzería colombiana entre las 100 mejores del mundo
La pizzería bogotana se convirtió en la primera de Colombia en ingresar al Top 100 mundial de 50 Top...
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