inversión gastronómica

Chez Migu abre en Bogotá y marca el inicio de su expansión nacional

La apertura en Chapinero marca la expansión nacional de Chez Migu con un modelo de experiencia integral y una inversión de $1.800 millones.Chez Migu, uno de los conceptos de gastronomía francesa contemporánea más reconocidos de Medellín, llegó a Bogotá...

Le Grand invertirá más de tres millones de dólares en nuevas aperturas

El grupo gastronómico ampliará su presencia en la capital colombiana con tres nuevos locales y prepara su expansión fuera de la ciudad con un nuevo concepto italiano.El grupo gastronómico Le Grand, con operaciones en Bogotá, anunció una inversión superior...
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Inocuidad alimentaria: ¿cómo reducir el error humano en la cocina?

La codificación por colores gana espacio en restaurantes, hoteles y cafeterías como herramienta para estandarizar la limpieza y prevenir...
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