industria pastelera
Contexto
Furor del “Dubai Chocolate” desata crisis por escasez de pistacho
La viralización de un dulce en TikTok ha disparado la demanda de pistacho, generando escasez y precios récord que amenazan a chocolaterías y pastelerías en todo el mundo.El dulce conocido como "Dubai Chocolate" ha provocado una inesperada crisis de...
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Falleció Mauricio Bermúdez, referente del mundo del vino en Colombia
La Universidad Externado de Colombia informó el fallecimiento del profesor Mauricio Bermúdez Rodríguez, experto en la gestión de Alimentos...
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