gastronomía Medellín
Negocios
La Makha, la apuesta de un bistró local por la cocina de territorio en Colombia
En el corazón de El Poblado, en Medellín, un bistró local desafía la cocina de autor con ingredientes autóctonos, maridajes creativos y una propuesta que celebra el territorio.Hay restaurantes que sirven comida y hay restaurantes que cuentan una historia....
Negocios
Only Roast Beef anuncia cierre en Medellín y deja mensaje sobre el futuro del proyecto
‘Only Roast Beef’ confirmó el cierre de su local en Amsterdam Plaza tras varios años de operación. La marca anunció que el proyecto continuará en una nueva etapa.‘Only Roast Beef’, uno de los restaurantes de hamburguesas que ganó reconocimiento...
Liderazgo
Pedro Fernández y su nuevo proyecto, Terraza y Cava: “es mi concepto más íntimo”
Pedro Fernández presenta Terraza y Cava, su proyecto más personal: cocina europea clásica, vino protagonista y servicio cuidado.Después de 27 años en cocinas de Europa y América Latina, Pedro Fernández decidió volver al origen. No a la nostalgia, sino...
Noticias
Weber inaugura su nueva tienda en Medellín
Con una inversión cercana a 400 millones de pesos, la marca líder mundial en parrillas y accesorios premium abre su tercera tienda en Colombia, en la capital antioqueña.Weber, referente global en innovación y calidad para el mundo del asado,...
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Latest News
“Hoy abrir un restaurante sin dominar los números es estar muerto”: Ferran Adrià
El creador de El Bulli asegura que la creatividad ya no basta para triunfar en la gastronomía.El cocinero español...
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