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El gigante invisible: la voz de René Curé sobre la restauración colombiana
El propietario de Renne Peruvian Bistró, ubicado en el World Trade Center de Bogotá, habla sobre los desafíos estructurales del sector gastronómico, su tránsito del mundo inmobiliario a la cocina y por qué cree que los restaurantes son hoy...
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El Foro Gastronómico Internacional reunirá el 14 y 15 de octubre a 25 chefs, periodistas, investigadores y líderes sociales...
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