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Más de 40 opciones de hamburguesas ofrecerá el Burger Festival
Tras seis meses de cerrar sus puertas, los hamburgueseros de la ciudad lanzan un evento para reencontrarse con sus clientes. Se trata del BURGER FESTIVAL 2020, que se realizará del 11 al 20 de septiembre, tendrá la participación de...
Gastrocultura
Historia de la hamburguesa, ¿cómo se convirtió en un ícono?
Es innegable que la hamburguesa es un referente de la gastronomía mundial: es conocida en la mayoría de los países y predilecta por millones de consumidores.Pocos platillos evocan tantos temas como la hamburguesa. Es símbolo de conveniencia, de globalización...
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Higiene profesional, el aliado invisible de la cocina
En cada plato que sale de una cocina profesional hay una cadena de decisiones que el comensal nunca ve:...
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