alimentación
Contexto
Tres razones por las que el pollo asado es un indicador económico en Colombia
Este alimento, básico en la dieta nacional y visible en todos los barrios del país, refleja de manera informal la dinámica del consumo, el poder adquisitivo de los hogares y los costos de producción.En Colombia, pocas cosas son tan...
Noticias
Menú solidario se toma las calles de Bogotá
Menú Solidario, la iniciativa del restaurante Sierra Nevada, apoyada y operada a través de la plataforma Rappi, para alimentar a quienes más lo necesitan en medio de esta pandemia, ahora se lanza a las calles.Se trata de la Despensa...
Gastrocultura
5 secretos que no sabías de los alimentos
El 60% de la población adulta de Colombia tiene malas costumbres a la hora de ingerir la comida, no la saben elegir o desconocen sus propiedades nutricionales. Consciente de este panorama y de que los humanos pierden cinco años...
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Latest News
Falleció Mauricio Bermúdez, referente del mundo del vino en Colombia
La Universidad Externado de Colombia informó el fallecimiento del profesor Mauricio Bermúdez Rodríguez, experto en la gestión de Alimentos...
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