ACOGA
Contexto
Restaurantes dejan de renovar 40.000 empleos por aumento de costos laborales, advierte Acoga
El sector gastronómico colombiano enfrenta uno de los momentos más complejos de los últimos años. De acuerdo con Guillermo Gómez, presidente de la Asociación Colombiana de Gastronomía -ACOGA, cerca de 40.000 empleos directos han dejado de renovarse durante lo...
Contexto
¿Quién sostiene la gastronomía formal ante la presión que la ahoga?
Los incrementos tributarios y de insumos pueden poner en jaque la operación de los establecimientos y el empleo formal en el sector gastronómico. ¿Qué hacer?La gastronomía formal en Colombia inicia un 2026 con grandes presiones. Los restaurantes y bares,...
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Latest News
Más de 550 restaurantes cerrados y una caída del 81 % en el consumo dejó el terremoto en Colombia
Gastronómica Colombia solicitó medidas extraordinarias para los establecimientos afectados por la emergencia en Valle del Cauca, Risaralda, Caldas y...
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