Editor Buen Gusto
Negocios
Starbucks celebra 10 años en Colombia con ambicioso plan de expansión
Starbucks celebra 10 años en Colombia con una inversión de $12 millones para abrir 30 nuevas tiendas antes de 2027.En el marco de su décimo aniversario en Colombia, Starbucks, operado en el país por el Grupo Alsea, ha anunciado...
Contexto
La sostenibilidad conecta en todos los sentidos: US Meat
Cada corte de res americano que se consume alrededor del mundo, es sinónimo de compromiso con la sostenibilidad para un presente y futuro mejor.La sostenibilidad satisface todos los sentidos alrededor de la mesa y alrededor del planeta. Los campos...
Contexto
Más que carne: USMEF y su contribución al desarrollo del sector cárnico colombiano
¿Sabía que detrás de ese logo de USMEF en su empaque de carne hay mucho más de lo que imagina? Descubra en este artículo el impacto real que tenemos en el mercado cárnico colombiano.USMEF tiene la membresía más diversa...
Noticias
Esta será la programación del XXII Congreso Gastronómico de Popayán
El evento de gastronomía más antiguo de Latinoamérica se realizará en Popayán, 5 al 8 de septiembre, con más de 80 actividades abiertas al público.
Del 5 al 8 de septiembre, Popayán acogerá el XXII Congreso Gastronómico, con un programa...
Negocios
Cadena de restaurantes en EEUU despide a 3.000 empleados tras declararse en quiebra
La famosa cadena de restaurantes italianos Buca di Beppo se ha declarado en quiebra, anunciando el cierre definitivo de todos sus establecimientos. Esta decisión ha resultado en el despido de 3.000 empleados, marcando un golpe significativo tanto para la...
Negocios
Josepan, la panadería colombiana que cumple 25 años en Madrid
Esta cadena de panaderías, que se destaca por sus productos colombianos, es un referente para la comunidad latina en Madrid.José Humberto Rodríguez, originario de Pereira, llegó a España hace más de 25 años y desde entonces ha trabajado incansablemente...
Liderazgo
“Mi mejor habilidad es liderar equipos en tiempos difíciles”: Alejandra León, Kinjo
Kinjo pasó de ser un proyecto académico a un restaurante de amplia aceptación en la escena gastronómica de Bogotá, a pesar de las dificultades de sus primeros años.Unos meses antes de entrar en confinamiento por la pandemia del...
Negocios
La iniciativa de Archies a favor de la nutrición infantil
Durante un panel realizado para celebrar el mes de la nutrición, Archies anunció que continuará sumando esfuerzos para apoyar la lucha contra la desnutrición en Colombia.La cadena de restaurantes, que opera bajo el liderazgo de Alsea en América...
Liderazgo
Burnout: el silencioso enemigo de los gerentes de restaurantes
En los últimos años, el agotamiento de los directivos se ha convertido en un problema alarmante en diversas industrias, pero es en el sector de la hospitalidad donde se ha manifestado con mayor intensidad.Los gerentes de restaurantes, en...
Gestión
Cómo superar la crisis de talento en la restauración: claves para atraer y mantener a los mejores
La batalla por atraer y retener al mejor talento se ha intensificado. ¿Cómo pueden los restaurantes adaptarse para asegurar un personal comprometido?La industria de restaurantes ha experimentado notables transformaciones en las últimas décadas, impulsados por avances tecnológicos, cambios en...
About Me
1198 Publicaciones
0 COMENTARIOS
- Advertisement -![spot_img]()
Latest News
Diseño de menú, el ingrediente clave para triunfar en la venta de hamburguesas
Especializarse, costear bien y diseñar un menú atractivo y funcional puede marcar la diferencia entre un restaurante promedio y...
- Advertisement -![spot_img]()