Editor Buen Gusto
Negocios
La plataforma para apoyar restaurantes en crisis
Proyecto Sunrise busca salvar a los restaurantes y establecimientos gastronómicos de la quiebra a la que se enfrentan por la cuarentena.El coronavirus ha golpeado a varios sectores de la economía, y la industria gastronómica no es la excepción. Según...
Gastrocultura
¿Cómo es el macaron perfecto?
El pastelero Mauricio Asta, chef del programa de El Gourmet “La pastelería de Mauricio Asta”, devela los secretos y tips del macaron perfecto.Sobre el origen del macaron, el pastelero afirma: “El macaroni (mereguito), proviene de Italia por su parentesco...
Gastrocultura
Imperdibles series gastronómicas para ver en Netflix
Conocer una cultura a través de su cocina ancestral. Aprender sobre el negocio de los restaurantes. Sorprenderte con preparaciones fascinantes o excéntricas. Estas son algunas opciones en Neftlix sobre cocina que podrían gustarte.No son pocos los títulos sobre gastronomía...
Noticias
Restaurantes proponen declarar emergencia económica
El sector de los restaurantes se pronuncia frente a los impactos desatados por la situación de salud pública y pide al Gobierno medidas para afrontar la coyuntura.Las medidas preventivas que el Gobierno nacional y las administraciones regionales y locales...
Noticias
Restaurantes en época de coronavirus
La prevención contra la propagación del coronavirus es prioridad. Estas son algunas de las medidas a tener en cuenta en establecimientos gastronómicos para el cuidado de la salud pública.Por responsabilidad y prudencia, varios restaurantes, agremiaciones y empresas de entregas...
Gastrocultura
Tres mitos comunes sobre el consumo de queso
En Colombia, la porción estándar en cuanto a queso se refiere es de 15 gramos (el tamaño de una pequeña caja de fósforos o una ficha de dominó), un tamaño que se recomienda para poder gozar de los beneficios...
Noticias
Medidas en bares frente al coronavirus
El sector de los bares toma acciones ante la declaratoria de Emergencia Sanitaria por parte del gobierno.Asobares Colombia manifestó que el 7% de sus afiliados tienen aforos superiores a 500 personas, por lo cual se contemplará un plan de...
Noticias
Lo que buscan las colombianas cuando eligen un restaurante
TheFork realizó recientemente una encuesta para determinar cuáles son los aspectos que tienen en cuenta las mujeres al momento de hacer una reserva en un restaurante en Colombia. Estos fueron los resultados más sobresalientes:El 31% de las encuestadas...
Noticias
Yanuba regalará 10 mil galletas
Este viernes 6 de marzo se lanza en Bogotá la primera edición de la campaña ‘#10milgalletaspor’,que busca apoyar la asociación de mujeres víctimas del conflicto Gestionando Paz.Esta iniciativa de Yanuba quiere incentivar una cultura colaborativa en pro de los...
El bar
5 errores que pueden arruinar un vino
Tomar vino es un verdadero placer, siempre y cuando lo conserves en buen estado . Estas son algunas claves para evitar malos tragos.Bien sea por desconocimiento, por descuido o torpeza, hay algunas malas costumbres que pueden generar ciertos chascos...
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Frisby responde ante crisis emocional de empleado en centro comercial de Ibagué
La compañía anunció acompañamiento integral para el trabajador que denunció presuntos maltratos y humillaciones en un punto de venta.La...
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