A tan solo 30 kilómetros de Bogotá, el municipio de Tenjo ha experimentado un notable crecimiento en su oferta gastronómica, consolidándose como un destino culinario emergente en la Sabana de Cundinamarca. Con aproximadamente 210 restaurantes mapeados y cuatro rutas gastronómicas establecidas, este valle sagrado combina tradición culinaria, naturaleza y una propuesta turística innovadora que lo diferencia de otros destinos cercanos a la capital.
Cuatro rutas gastronómicas para todos los gustos
El municipio ha estructurado su oferta culinaria en cuatro rutas principales que conectan diferentes zonas del territorio: la ruta Siberia-Tenjo, la vía La Punta, la ruta Chía-Tenjo y la ruta Tabio-Tenjo. Entre todas estas rutas y el centro del municipio, se contabilizan más de 210 establecimientos gastronómicos que ofrecen desde propuestas tradicionales hasta conceptos especializados.
Entre los restaurantes más destacados se encuentra La Granja, uno de los más tradicionales en la vía a Tenjo, y Tango, reconocido por su propuesta especializada en cortes de carne Angus. Esta diversidad gastronómica ha posicionado al municipio como un destino atractivo tanto para visitantes de la capital como para turistas de diferentes regiones del país.
Turismo gastronómico con enfoque diferencial
Lo que distingue a Tenjo de otros destinos gastronómicos de la Sabana es su enfoque integral que combina gastronomía, cultura y experiencias únicas. “Este es un destino de otro mundo porque tenemos tan cerca de Bogotá a un lugar, un valle sagrado en donde todavía la ruralidad, la naturaleza y el bienestar está muy presente. Brindamos un turismo especializado, no masivo y que permite tener una conexión con el territorio”, expresó Alejandra Martínez, subdirectora de Turismo de Tenjo.
El municipio ha desarrollado el concepto ‘Tenjo vive una experiencia de otro mundo’, que integra su oferta gastronómica con atractivos culturales, naturales y una propuesta innovadora de turismo ufológico. Esta estrategia busca diferenciarse del turismo masivo y ofrecer experiencias más significativas y personalizadas a los visitantes.
Turismo slow y bienestar complementan la oferta
Más allá de la gastronomía, Tenjo ha trabajado en consolidar una propuesta de turismo slow, enfocado en la naturaleza y el bienestar. El municipio cuenta con una oferta significativa de talleres de yoga, terapias holísticas, medicina tradicional, terapia de sanación de útero y sesiones especializadas en bienestar integral.
“Tenemos talleres de yoga, terapia de sanación, terapias de medicina holística y tradicional. Algunos sitios están especializados en este tipo de terapias y nos ha permitido tener ese perfil de turismo más slow”, explicaron representantes del Instituto Municipal de Cultura y Turismo de Tenjo.
Esta combinación de gastronomía y bienestar ha atraído a un público que busca experiencias más tranquilas y conectadas con la naturaleza, alejadas del ritmo acelerado de la ciudad.
Ufología: el atractivo diferencial
Uno de los elementos más distintivos de la propuesta turística de Tenjo es su enfoque en la ufología. El municipio alberga el Museo de Ovnilogía, un atractivo que resalta su conexión con zonas de alta carga energética en el país y los avistamientos reportados por la comunidad local a lo largo del tiempo.
“Nos hemos dado cuenta que este concepto de ufología permite tener una afluencia bastante significativa, pero tiene una base de turismo científico y también una base en los avistamientos y la memoria de la comunidad”, señalaron autoridades locales, quienes incluso reportaron un avistamiento reciente durante actividades de promoción turística.
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La ambientación temática del municipio, especialmente durante la temporada navideña que incluye elementos y figuras de extraterrestres, refuerza esta identidad única que ha capturado la atención de visitantes curiosos y entusiastas del tema.
Patrimonio cultural e histórico
El Centro Histórico de Tenjo fue declarado Bien de Interés Cultural, incluyendo el Parque Principal y construcciones emblemáticas como el Templo Colonial y la Iglesia Santiago Apóstol. Este reconocimiento patrimonial añade valor a la experiencia turística y gastronómica del municipio, ofreciendo un contexto histórico y cultural que enriquece la visita.
Además, el municipio cuenta con un orquideario y reserva natural que alberga más de 4.000 especies de orquídeas, incluidas variedades endémicas descubiertas en el territorio, consolidando su propuesta de turismo de naturaleza.
Alianza con ANATO impulsa el desarrollo turístico
El crecimiento exponencial de la oferta gastronómica y turística de Tenjo ha sido resultado de una estrategia planificada y ejecutada en alianza con ANATO Capítulo Central. El programa de fortalecimiento turístico diseñado conjuntamente con el Instituto Municipal de Cultura y Turismo de Tenjo contempló cuatro iniciativas clave de formación, promoción y articulación empresarial.
La estrategia incluyó la participación de siete prestadores de servicios turísticos locales en el VI Encuentro Nacional de Turismo Receptivo en Cali, la realización de dos talleres especializados de formación, un viaje de familiarización (Fam Trip) con ocho agencias de viajes, y un press trip turístico y gastronómico que permitió visibilizar al municipio ante medios especializados y operadores del sector.
“Para nosotros es fundamental acompañar a los destinos en el diseño y ejecución de estrategias que eleven sus capacidades, potencien su oferta y generen verdaderas oportunidades comerciales. Tenjo ha demostrado organización, voluntad y un enorme potencial turístico que hoy se ve reflejado en resultados concretos. Seguiremos trabajando de la mano del municipio para impulsar su posicionamiento en el mercado nacional”, destacó Sofía Zárate, directora ejecutiva de ANATO Capítulo Central.
Por su parte, Alejandra Martínez resaltó los beneficios tangibles de esta articulación público-privada: “Esta estrategia nos permitió avanzar en el fortalecimiento de los empresarios del sector turístico y gastronómico, visibilizar a Tenjo como un destino turístico competitivo e innovador, promover las experiencias de su oferta turística y generar lazos estratégicos con el sector privado. Tenjo ha demostrado ser un destino con vocación turística, identidad, tradición y bienestar, y con una oferta que cada vez atrae a más visitantes”.
El trabajo conjunto entre ANATO Capítulo Central y el municipio de Tenjo representa un modelo de articulación público-privada que ha fortalecido las capacidades de los prestadores de servicios turísticos locales, generando oportunidades comerciales concretas y contribuyendo al desarrollo sostenible del territorio.
Esta colaboración ha permitido que los empresarios gastronómicos y turísticos del municipio accedan a formación especializada, participen en encuentros nacionales del sector, establezcan contactos con agencias de viajes y operadores turísticos, y mejoren la visibilidad de sus propuestas ante potenciales visitantes.
Con más de 210 restaurantes distribuidos en cuatro rutas gastronómicas, un enfoque en turismo slow y bienestar, atractivos culturales e históricos, una propuesta diferencial basada en la ufología, y el respaldo de alianzas estratégicas con actores clave del sector turístico, Tenjo se posiciona como uno de los destinos gastronómicos emergentes más prometedores de la Sabana de Cundinamarca.
La estrategia del municipio de ofrecer un turismo especializado, no masivo, que permite una conexión auténtica con el territorio, ha resonado con visitantes que buscan experiencias diferentes a las tradicionales. El acompañamiento profesional de ANATO Capítulo Central ha sido fundamental para estructurar esta oferta y proyectarla hacia mercados más amplios.
A medida que más viajeros, agencias de viajes y medios especializados descubren este valle sagrado, el futuro gastronómico y turístico de Tenjo se presenta con perspectivas de crecimiento sostenible. Para los bogotanos y visitantes de otras regiones que buscan una escapada cercana con propuestas culinarias diversas, entornos naturales, patrimonio cultural y experiencias verdaderamente “de otro mundo”, Tenjo se consolida como una alternativa cada vez más competitiva en el mapa gastronómico y turístico de Cundinamarca.
El compromiso institucional, la voluntad política y el trabajo articulado entre el sector público y privado han sentado las bases para que Tenjo continúe su proceso de posicionamiento como destino turístico estratégico en la región, demostrando que el desarrollo turístico sostenible es posible cuando existe una visión clara, organización y el apoyo de aliados estratégicos del sector.
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