Perú

“Bogotá es el inicio de una nueva etapa para OSSO en Latinoamérica”: Renzo Garibaldi

18 de octubre de 2024

El chef peruano continúa desafiando fronteras con OSSO, trayendo su pasión por la carne y la gastronomía a nuevas audiencias.Renzo Garibaldi, propietario del reconocido restaurante OSSO, recientemente abierto en Bogotá, en entrevista con Revista Buen Gusto habló sobre su...

- Advertisement -

Latest News

Noticias29 de mayo de 2026

Premios Bigote Dorado 2026: estos son los restaurantes ganadores que lideran el delivery en Colombia

Rappi Bigote Dorado 2026: ciudades intermedias redefinen el mapa gastronómico de ColombiaLa tercera edición de los Premios Bigote Dorado...

- Advertisement -

Negocios

Only Roast Beef anuncia cierre en Medellín y deja mensaje sobre el futuro del proyecto

27 de mayo de 2026

Contexto

Legado de Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food: el hombre que transformó la cadena alimentaria global

27 de mayo de 2026

Liderazgo

10 años de Amen Ramen: el restaurante de Isaac Monroy que innovó, sobrevivió modas y se volvió referente

27 de mayo de 2026

Contexto

Cómo los restaurantes pueden monetizar el Mundial 2026

27 de mayo de 2026

Premios Bigote Dorado 2026: estos son los restaurantes ganadores que lideran el delivery en Colombia

SIAL PARÍS 2026: El evento que destaca e impulsa los negocios del sector agroalimentario mundial

El Papá de los Asados 2026: novedades, fechas y detalles del festival parrillero más grande de Bogotá

World Travel Awards 2026: Colombia gana protagonismo gastronómico con nominaciones clave

Ron Viejo de Caldas ganó medalla de oro en competencia internacional

Only Roast Beef anuncia cierre en Medellín y deja mensaje sobre el futuro del proyecto

IKEA impulsa su línea gastronómica en Colombia con menú de temporada y nuevas alianzas

Nutresa compra Mimo’s y reconfigura el mercado de helados en Colombia con integración estratégica

Amalfitana Pizza & Spritz: excelencia gastronómica con tradición y rigor financiero

Idílico: la apuesta de una cocina que mira hacia adentro

La ciencia detrás de la mejor hamburguesa del mundo

Domiciliarios y la cara oculta de la economía gig en Colombia

Métricas financieras críticas para la gerencia efectiva de A&B en 2026

Consistencia: el activo invisible del restaurante

Opinión: La cocina no puede seguir gritando

Legado de Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food: el hombre que transformó la cadena alimentaria global

Cómo los restaurantes pueden monetizar el Mundial 2026

Colombianos reducen pedidos a domicilio y consumo de comidas fuera de casa por inflación

Alimentos Enriko: 40 años transformando la proveeduría en soluciones de rentabilidad

Sigue la batalla por el Pollo Frisby en España: el pulso legal escala a tribunales europeos

10 años de Amen Ramen: el restaurante de Isaac Monroy que innovó, sobrevivió modas y se volvió referente

Yeison Mora el chef que hace alta cocina sin pretensiones en Medellín

José Barbosa: El chef que impulsa a DeIndias, con su propuesta de conectividades migrantes

Muere Eduardo Robayo: El legado del empresario y fundador de Kokoriko en la industria colombiana

El chef Andrés Fernándes será el primer cocinero colombiano admitido en la élite culinaria de Francia

William Vinasco y su incursión en el negocio de los restaurantes

El gigante invisible: la voz de René Curé sobre la restauración colombiana

La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana

Del diseño a los tacos: la historia detrás de Máster Taquería

El Kiosko convirtió la calidez en su ingrediente secreto

Perú

Latest News

Premios Bigote Dorado 2026: estos son los restaurantes ganadores que lideran el delivery en Colombia

Only Roast Beef anuncia cierre en Medellín y deja mensaje sobre el futuro del proyecto

Legado de Carlo Petrini, fundador del movimiento Slow Food: el hombre que transformó la cadena alimentaria global

10 años de Amen Ramen: el restaurante de Isaac Monroy que innovó, sobrevivió modas y se volvió referente

Cómo los restaurantes pueden monetizar el Mundial 2026

Boletín informativo

Sobre nosotros

Siga nuestras redes