cocina peruana
Restaurantes
Renne, el bistró que recuerda por qué la cocina peruana es de las mejores del mundo
Renne es, quizás, uno de los lugares que mejor representa y enaltece la gastronomía peruana en Bogotá. Se trata de un sitio libre de pretensiones y que conserva la esencia de los tradicionales bistró.Con un menú cuidadosamente diseñado, que...
Gastrocultura
Los sabores infaltables de la cocina peruana
Revista Buen Gusto habló con José Luis Lazo, cocinero tradicional peruano y propietario del restaurante Mi Terracita Perú, para explorar la riqueza de la gastronomía y de su país, y comprender por qué son los peruanos tan arraigados a...
Gastrocultura
Cuatro cocinas que conforman la gastronomía peruana
La gastronomía peruana ha sabido abrirse espacio en el panorama mundial. Actualmente, Perú ostenta el reconocimiento como “Mejor Destino Culinario de Suramérica” por su riqueza gastronómica dada por la fusión de culturas, lo que ha facilitado la internalización de...
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Latest News
Birrería Macha abre emisión de acciones en la Bolsa de Colombia para financiar expansión en Bogotá
La cervecería independiente busca recaudar $2.000 millones a través de a2censo para la apertura de cinco nuevos puntos de...
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