Editor Buen Gusto
Restaurantes
Restaurante La Encina, nuevo restaurante de cocina española en Bogotá
La Encina es el nuevo lugar en bogotá que ofrece una propuesta gastronómica inspirada en las raíces de la cocina tradicional española.
Este proyecto ubicado en la calle 69 con carrera 5, uno de los lugares más gastronómicos de la...
Noticias
St.Pellegrino Young Chef Academy 2022-2023 revela los finalistas regionales: Colombia dice presente
Por primera vez, Colombia logra tener representación de 2 chefs en las Finales Regionales: Moris Moreno y Mateo Portilla.
S.Pellegrino Young Chef Academy se enorgullece en anunciar la lista inicial de jóvenes candidatos seleccionados para la Competencia S.Pellegrino Young Chef...
El bar
BBC inicia su temporada de IPAS con una nueva cerveza
BBC Cervecería anunció la temporada de IPAS de la mano de su nueva BBC Mixiripa, una cerveza tipo IPA más aromática, amarga y con un contenido más elevado de alcohol.En el marco de su nueva temporada, BBC Cervecería lanza...
Contexto
Encuesta internacional busca mejorar el servicio a la sala de los restaurantes
The Front of House Project es un proyecto que busca investigar, identificar y apoyar las carencias del sector, reconociendo a las personas excepcionales que trabajan en él.¿Qué es un buen servicio? ¿Por qué a veces los clientes no se...
Noticias
Seviche Fest, un nuevo festival gastronómico llega a Bogotá y Cali
Por primera vez se realizará en el país un evento creado para los fanáticos del seviche, se trata del Seviche Fest que esta versión se realizará simultáneamente en Bogotá y Cali, del 18 al 28 de agosto de 2022.Restaurantes...
Noticias
Abierta la convocatoria para participar del Festival Gastronómico de Bogotá, Gastrofest
Como parte de su apuesta por las industrias culturales y creativas, y en específico por el sector agroindustrial y gastronómico, la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) abre la convocatoria para participar en la primera edición de GastroFest (festival gastronómico de Bogotá),...
El bar
Con edición limitada, Absolut celebra la diversidad y la inclusión en el mundo
Con la edición limitada Absolut Rainbow Edition, Absolut Vodka reitera su compromiso y trabajo, desde los años 80, por lograr iniciativas, productos y acciones de apoyo a la comunidad LGTBIQ+ que promuevan la diversidad e inclusión.Este licor fue la...
Noticias
Cocineras tradicionales del Pacífico dictan taller gratuito en Bogotá
Lina Banguera, de Guapi, y Elsy Esther Aragón, de Buenaventura, son las dos cocineras tradicionales que impartirán el taller gratuito y abierto al público en general de gastronomía del Pacífico que se realizará el miércoles 10 de agosto en la...
El bar
Expovinos regresa a la presencialidad, ¿cuándo será la nueva edición?
Luego de dos años en formato virtual, Expovinos, la feria de vino dirigida al consumidor más importante de Latinoamérica, regresa a la presencialidad en Bogotá del 11 al 14 de agosto en Corferias.En esta edición, la feria invita a...
Restaurantes
OMM, el nuevo restaurante de comida Kaiseki y parrilla japonesa en Bogotá
OMM es la nueva apuesta del Grupo Seratta, que se constituye en su quinto restaurante en menos de seis años, en Bogotá.OMM cocina Kaiseki & Parrilla Japonesa, está conebido como un lugar que integra la naturaleza y la energía ...
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Opinión: La cocina no puede seguir gritando
Cuando la excelencia se construye sobre el miedo, la gastronomía traiciona su sentido más humano.Por Viviana Nariño*El debate que...
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