Editor Buen Gusto
Noticias
Industria gastronómica y de delivery muestra sólida reactivación económica en el país
Tras la crisis económica generada por la pandemia en el país, la industria gastronómica se vio afectada debido a las reglamentaciones impuestas por el gobierno y el aislamiento preventivo, lo que condujo al cierre de los negocios y la...
Noticias
La apuesta gastronómica de Sofitel Barú Casablanca
Al frente del equipo está el chef francés Patrice Guaus, quien regresa a Colombia para desarrollar su concepto, en el cual está promover productos locales.
El chef francés Patrice Guaus regresa a Colombia para crear experiencias gastronómicas, con las que...
Noticias
Feria Alimentec vuelve con 300 expositores para los canales Horeca y Retail
Corferias recibirá más de 300 expositores nacionales e internacionales, los cuales traerán a Alimentec 2022 amplias muestras de productos cargados de innovaciones y nuevas tendencias.Del 7 al 10 de junio, este evento reunirá a representantes del sector de alimentos...
Noticias
Regresa el Festival de Amasijos y Dulces “Busongote” a Cajicá
Amasijos y dulces se toman la agenda gastronómica de Cajicá, un espacio en donde la tradición e innovación se fusionan en los mas exquisitos platos para el disfrute de los comensales que visiten este evento.La edición número V del...
Noticias
Vuelve Gastromujeres en su segunda edición a Bogotá
El 26 de mayo de 2022 se realizará la segunda edición de Gastromujeres: Caminos para Sostenibilidad, evento que reúne a cocineras, empresarias, productoras, académicas, sommelier y estudiantes para compartir experiencias y encontrar caminos que permitan construir una industria gastronómica...
Restaurantes
OAK, auténticos ahumados con ingredientes nacionales
El lugar en Bogotá para probar los clásicos sabores de las técnicas de ahumado americano, en ingredientes colombianos, es OAK(o-ük), un restaurante de 60 puestos, ubicado en Chapinero.Con su concepto de cocina artesanal, inspirada en las técnicas del sur...
Gestión
5 recomendaciones para aumentar las ventas de tu restaurante a través del e-commerce
Con la transformación de la industria gastronómica durante los últimos dos años, el sector del delivery ha tomado mayor relevancia en la región.De hecho, el informe de Euromonitor International así lo confirma, al revelar que las regiones que lideran...
Noticias
Pizza Fest 2022 llega a Cali y Bogotá con pizzas a $14.000
A partir del jueves 26 de mayo, los amantes de las pizzas disfrutarán de la tercera versión del PizzaFest en Bogotá y Cali, festival en el que más de 40 establecimientos presentan sus pizzas de autor a un precio...
El bar
Slyrs, el primer whisky de malta alemán en Colombia
El primer whisky de malta de Alemania está disponible para su distribución en Colombia - SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish.El SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish es un whisky que se produce según el modelo escocés....
Noticias
Leonor Espinosa, elegida como la mejor chef del mundo en 2022
Leonor Espinosa propietaria del restaurante LEO en Bogotá, ha sido elegida con el más alto reconocimiento en el mundo de la gastronomía como Mejor Chef Femenina del Mundo patrocinado por Nude Glass.The World's 50 Best Restaurants 2022 reveló hoy...
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Masa llega a Medellín: inicia el plan de expansión tras conquistar Bogotá
Con la apertura de su primer local en El Poblado, la marca de panadería artesanal inicia 2026 apostando por...
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