Editor Buen Gusto
Noticias
Luto por Marcela Criollo: la guardiana de la cocina Quillasinga
La chef nariñense falleció a los 28 años en un accidente de tránsito. A través de su restaurante Naturalia, enalteció la memoria culinaria de su pueblo y fue reconocida como una embajadora de las cocinas tradicionales.El mundo de la...
Negocios
Dos bares colombianos, entre los 50 mejores del mundo en 2025
Alquímico y La Sala de Laura fueron reconocidos por sus propuestas que exaltan los sabores y productos locales.La edición más reciente de The World’s 50 Best Bars incluyó a dos bares colombianos dentro de su prestigioso listado global. Se...
Noticias
Tarifas de gas en Colombia podrían aumentar hasta 90% en 2026
El aumento en las importaciones de gas y la falta de infraestructura podrían duplicar las tarifas de gas en varias ciudades para 2026.La creciente dependencia de Colombia del gas natural importado podría traducirse en un aumento significativo en las...
Noticias
Seis empresas de cárnicos fueron sancionadas por la SIC
La Superintendencia de Industria y Comercio impuso millonarias multas a empresas ubicadas en Caldas por prácticas anticompetitivas en la distribución de subproductos del sacrificio animal.La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) impuso sanciones millonarias a seis empresas y diez...
Contexto
Estos son los restaurantes a domicilio preferidos por los colombianos
McDonald's, Crepes and Waffles, El Corral, Frisby y Domino’s se destacan como los favoritos en una encuesta realizada por la plataforma, con más de 110.000 votos de usuarios de todo el país.Rappi ha dado a conocer los resultados de...
Noticias
Restaurantes de Madrid perdieron 20 mil euros con apagón masivo en España
Bares y restaurantes afrontaron un día complicado el pasado 28 de abril, con muchos locales operando a medio gas y otros cancelando el servicio nocturno debido al apagón masivo.La capital española vivió este lunes un apagón masivo que afectó...
Negocios
El 70% de los proveedores de McDonalds en Colombia son locales
Con la campaña "Yo soy de aquí", la empresa reafirma su compromiso con la producción nacional e impulsa la economía de regiones como Boyacá, Antioquia y Valle del Cauca.Desde hace más de 25 años, McDonald's trabaja de la mano...
Contexto
El precio, principal criterio de compra durante 2024
Estudio de SKIM señala cambios en el comportamiento del consumidor frente a la inflación.Una investigación reciente de SKIM, empresa global de consultoría especializada en análisis avanzados del comportamiento del consumidor, revela que el precio y las promociones se han...
Noticias
Bogotá será capital mundial del diseño y la innovación de alimentos
Por primera vez fuera de Europa, el evento internacional más importante de innovación alimentaria del planeta aterriza en Colombia. Areandina será sede oficial de una experiencia que combinará creatividad, ciencia, cultura y sostenibilidad.Del 7 al 9 de mayo de...
Contexto
Furor del “Dubai Chocolate” desata crisis por escasez de pistacho
La viralización de un dulce en TikTok ha disparado la demanda de pistacho, generando escasez y precios récord que amenazan a chocolaterías y pastelerías en todo el mundo.El dulce conocido como "Dubai Chocolate" ha provocado una inesperada crisis de...
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Juan Valdez abrirá 140 tiendas en Europa en los próximos siete años
La marca de café colombiano comenzó su ambicioso plan de expansión por Palma de Mallorca. El proyecto se desarrollará...
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