Editor Buen Gusto

Grupo SinMente anuncia su expansión tras nueve años en la escena gastronómica de Medellín

Grupo SinMente celebra nueve años en Medellín y anuncia su plan de expansión, para sumar de 15 a 20 locales en ciudades como Bogotá y Cali. Grupo SinMente celebra nueve años de operación en Medellín, donde ha desarrollado más de...

La Monferrina: cómo posicionar un restaurante de barrio

Sebastián Bedoya, propietario del restaurante La Monferrina, comparte qué ha aprendido al integrarse en la comunidad con su restaurante, haciendo de sus clientes, equipo y proveedores una verdadera familia. Bedoya, un chef colombiano de raíces cartageneras y vallecaucanas,...

Café del Mar en Cartagena pierde última batalla legal para mantenerse en el Baluarte de Santo Domingo

El emblemático Café del Mar ha agotado sus recursos legales para permanecer en las murallas de Cartagena. El Tribunal Administrativo de Bolívar rechazó su último recurso, marcando el fin de una disputa legal de años por el baluarte. El Tribunal...

McDonald’s Colombia asegura a sus consumidores que están fuera de peligro tras brote de E. coli en EE. UU.

Arcos Dorados, operador de McDonald’s en Colombia y otros 19 países de América Latina, asegura que el brote de Escherichia coli en Estados Unidos no afecta a sus consumidores. La empresa enfatiza su compromiso con la calidad y seguridad...

“Crecer duele”: Carlos González, un taquero tradicional que sueña con una cadena de franquicias

Con la apertura de Taquería DF La Capital del Taco, Carlos González afianza su propuesta por la tradición y modernidad de la cocina mexicana. Pero llegar hasta este punto no ha sido fácil. Los auténticos taqueros son ejemplo de carácter,...

ODA: primer restaurante en Bogotá avalado como Negocio Verde

Este reconocimiento lo posiciona como referente de sostenibilidad, cumpliendo con los estándares del Plan Nacional de Negocios Verdes 2022-2030. El restaurante ODA ha sido reconocido como el primer establecimiento en Bogotá en obtener la certificación de Negocio Verde, un aval...

McDonald’s retira hamburguesas de “cuarto de libra” tras intoxicación masiva en EE. UU.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) encendieron las alertas tras un fallecimiento asociado al hecho. Un brote de la bacteria Escherichia coli relacionado con las hamburguesas "Cuarto de Libra" de McDonald's ha causado la muerte...

Juez ordena a Andrés Carne de Res entregar actas de licencias en caso de Laura Villamil

El fallo del Juzgado 13 Penal Municipal determinó que los derechos de petición de Villamil y su familia fueron vulnerados. Un juez de control de garantías ha determinado que el restaurante Andrés Carne de Res debe entregar las actas relacionadas...

Perrier lanza línea de bebidas premium en Colombia

La marca trae al mercado colombiano dos nuevas bebidas. Maison Perrier, la nueva línea de productos de la reconocida marca de agua mineral gasificada Perrier, llega a Colombia con una experiencia de bebidas premium que se alinea con las...

Dos bares colombianos entre los mejores del mundo en 2024

Alquímico y La Sala de Laura brillan en The World’s 50 Best Bars 2024 by Perrier. En la reciente edición de The World’s 50 Best Bars by Perrier, celebrada el 22 de octubre en Madrid, dos destacados bares colombianos lograron...

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