Editor Buen Gusto
El bar
Madriguera, cerveza artesanal y sidra para toda la manada
Tres amigos, que se conocieron en el colegio, hacen parte de la sociedad que dio vida a Madriguera Brewing Co, un refugio para probar y compartir cervezas artesanales y sidras, hechas con altos estándares de calidad.Uno de los socios,...
Noticias
Vajillas Corona hace un tributo a las raíces ancestrales
Inspirados en la naturaleza y la conexión entre la espiritualidad y la mística de los paisajes desérticos y las raíces ancestrales, llega al mercado la nueva colección Tributo de Vajillas Corona, "un homenaje a los recursos que la tierra...
Noticias
Premios La Barra 2019 reconoce a Doña Segunda por toda una vida de trabajo
El 7 de mayo se realizará la ceremonia de premiación de Premios La Barra 2019, evento que este año en la categoría de "Toda una vida de trabajo" reconocerá a Doña Segunda Fonseca Viuda de Guarín, creadora de uno...
Gastrocultura
Cacao araucano, una opción de emprendimiento
Pequeños empresarios están encontrando en el cacao colombiano un vehículo para explorar nuevas oportunidades de progreso.El chocolate artesanal viene creciendo y sumando consumidores adeptos, tanto en el mercado nacional como en el internacional. No es un tema incipiente; varios...
Noticias
Tannic: el nuevo wine bar de Bogotá
Un lugar para los amantes del vino abre sus puertas en Bogotá. Se trata de Tannic, el nuevo proyecto del Grupo Nazca.Ubicado en el cuarto piso del Centro Comercial Andino, este espacio acogedor es propicio para disfrutar de unas...
Gastrocultura
Historia de la hamburguesa, ¿cómo se convirtió en un ícono?
Es innegable que la hamburguesa es un referente de la gastronomía mundial: es conocida en la mayoría de los países y predilecta por millones de consumidores.Pocos platillos evocan tantos temas como la hamburguesa. Es símbolo de conveniencia, de globalización...
Noticias
Todo sobre el Bogotá Coffee Fest
Del 10 al 12 de mayo se realizará en el claustro de Usaquén el Bogotá Coffee Fest, evento que reúne en un mismo espacio todos los eslabones de la cadena productiva del café, desde el productor hasta el consumidor...
El bar
Cerveza Nevada llega al mercado bogotano
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A 900 metros de altura en la Sierra Nevada de Santa Marta nace “Nevada”, una cerveza artesanal elaborada con agua mineral de manantial. Desde hace cuatro años empezó a darse...
Noticias
Fragmentos culinarios, gastronomía inspirada en libros
Nuevas experiencias gastronómicas, esta vez inspiradas en libros, se realizarán en Bogotá entre el 27 de abril y el 24 de mayo.J.R.R Tolkien, Jorge Isaacs, Laura Esquivel y Julia Child, entre otros, son algunos de los autores seleccionados para...
Noticias
Ingredientes colombianos sirven de inspiración para jóvenes artistas
Este sábado 27 de abril será la final de la campaña "Sabores de Colombia", organizada por Oster® en alianza con el Museo La Tertulia de Cali, donde jóvenes presentarán sus obras artísticas inspiradas en los ingredientes autóctonos de las...
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Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida
Casos de agresiones físicas y humillaciones en la cocina del reconocido restaurante desencadenan la salida temporal del chef danés...

