tendencias gastronomicas 2019
Gastrocultura
Tendencias gastronómicas 2019: giro a la alimentación consciente
La gastronomía no es ajena a la polarización y la esquizofrenia de la sociedad moderna. El debate entre carnívoros o veganos, lo local o lo global, lo rápido o lo nutritivo, y lo industrial o lo artesano, se da...
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Comer entre tumbas: el insólito restaurante de India donde los muertos son parte del “mobiliario”
New Lucky Restaurant, un establecimiento ubicado en la ciudad india de Ahmedabad que se ha hecho famoso por una...
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