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Blu Asher, una trattoria para conocer y regresar en Bogotá

Hace dos años y medio, Blu Asher abrió sus puertas en Bogotá, con la ambición de ofrecer una experiencia gastronómica italiana diferencial, inicialmente bajo una mirada de autor. Desde entonces, su concepto se ha ido adaptando a las necesidades de...

«Para crecer un restaurante, hay que hacerlo de manera controlada»: Rafael Cardenas, Crunchy

Crunchy es un restaurante de comida rápida casual que ha comenzado a destacarse en la escena gastronómica de Bogotá, con su innovadora propuesta en la que los trocitos de pollo y las salsas artesanales son los protagonistas. Especializados en ofrecer...

Los 20 restaurantes mejor calificados de Bogotá

Este es el listado de los restaurantes mejor puntuados en las diferentes plataformas digitales. Actualizado 2024 Al momento de reservar un restaurante, muchas veces nos dejamos guiar por los comentarios o valoraciones que estos tienen en las diferentes plataformas disponibles...

¿Qué buscan los consumidores de restaurantes en centros comerciales?

Los centros comerciales de Bogotá están viviendo una transformación en su oferta gastronómica. La tendencia actual se centra en la creación de espacios que van más allá de las tradicionales plazoletas de comida, ofreciendo experiencias culinarias más completas y personalizadas. Un...

Casa Palermo: El próximo proyecto gastronómico de Jorge Rausch en Bogotá

Jorge Rausch, jurado de MasterChef y chef bogotano, anunció la puesta en marcha de la apertura de su nuevo restaurante en la zona del Park Way, con la promesa de ofrecer su propio concepto de gastronomía colombiana. El anuncio de...

Sapiens, el primer restaurante con IA del mundo abre en Bogotá

Grupo Seratta, el mismo creador de Frenessi, acaba de abrir Sapiens, un restaurante de alta cocina con experiencias que despiertan conciencia alrededor de temas sociales y ambientales. El Grupo Seratta acaba de abrir uno de los restaurantes de alta cocina...

Kettybot y Bellabot: Los robots meseros ya están en Colombia

Los meseros con inteligencia artificial llegaron al país, para ofrecer a los restaurantes la automatización de sus servicios con vanguardia robótica. No rompen platos, nunca se reportan enfermos, no piden aumento de sueldo, cantan el cumpleaños a los clientes, siempre...

Así es la experiencia en Los Galenos, uno de los mejores restaurantes de alta cocina de Bogotá

Hace 10 años, Los Galenos abrió sus puertas con el propósito de convertirse en uno de los mejores restaurantes de Bogotá, y con el paso del tiempo se ha ido consolidando como uno de los restaurantes de alta cocina de mayor reconocimiento en la ciudad.

La María, el restaurante que recrea en sus platos la obra del escritor Jorge Isaacs

El restaurante del hotel NH Collection WTC lleva el nombre de la obra literaria de Jorge Isaacs, La María, un clásico de la literatura colombiana

OAK, auténticos ahumados con ingredientes nacionales

El lugar en Bogotá para probar los clásicos sabores de las técnicas de ahumado americano, en ingredientes colombianos, es OAK(o-ük), un restaurante de 60 puestos, ubicado en Chapinero. Con su concepto de cocina artesanal, inspirada en las técnicas del sur...
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Mazaryk: nueva propuesta de alta cocina mexicana llega a Bogotá

El restaurante fusiona la tradición mexicana con técnicas contemporáneas. La fascinación de los colombianos por la cultura mexicana y su...
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