Medellín gastronómica

La revolución gastronómica de Medellín: datos clave de la sede de Entre Panes 2026

23 de julio de 2026

La capital antioqueña reunirá el 16 y 17 de septiembre a los protagonistas del negocio de hamburguesas, sándwiches y perros calientes, en un momento en que su escena gastronómica conquista rankings internacionales.Medellín llega a septiembre de 2026 convertida en...

Noticias

Burgerville 2026 en Bogotá llega con 35 restaurantes y nueva locación

3 de marzo de 2026

El festival de hamburguesas celebra su quinta edición en La Hacienda San Rafael, suma invitados de Perú y Medellín y proyecta un nuevo intercambio gastronómico entre ciudades.Burgerville alcanza su quinta edición en Bogotá con una operación ampliada que confirma...

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Latest News

Negocios16 de octubre de 2026

Cuando el lugar para hospedarse es también el mejor lugar para comer

Miguel Piñero, vicepresidente de Alimentos y Bebidas de Hilton para el Caribe y Latinoamérica, explica por qué el steakhouse...

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Noticias

Uno de cada cinco sacos de café de Colombia se produce en Huila

Foro Alimentarte llega por primera vez a Medellín: dos días de debate sobre el futuro de la gastronomía

Cafés de Colombia Expo 2026 llega con 180 expositores

The 50 Best Restaurants 2026 reunirá en Lima a 1.200 líderes de la gastronomía mundial

Ron Viejo de Caldas Oscuro obtuvo medalla de bronce en San Francisco

Cuando el lugar para hospedarse es también el mejor lugar para comer

Juan Valdez gana medalla de oro en los Latam Global Coffee Awards con café de especialidad colombiano

Cocina Capital abre en Bogotá con una propuesta que une las cocinas de Colombia y México

Bícono cumple 10 años: la historia de la hamburguesería bogotana que se convirtió en laboratorio de innovación

Doble reconocimiento Michelin para Elcielo Hospitality Group: una estrella para Miami y una llave para Medellín

Inocuidad alimentaria: ¿cómo reducir el error humano en la cocina?

Sin agotados y con entregas a tiempo: la promesa de Fricar al food service

¿Cuánto cuesta realmente un ingrediente en la operación de un restaurante?

Comunicación, cuando el restaurante “habla” antes de servir el primer plato

Higiene profesional, el aliado invisible de la cocina

Comer fuera de casa es el cuarto gasto de los hogares colombianos, y la hamburguesa lidera el menú

¿Por qué Colombia está entre los 10 mayores productores de cacao del mundo?

Seis de cada 10 colombianos se han sentido ignorados por el celular durante una cita, revela estudio

¿Cómo impactará el nuevo Gobierno al sector Horeca? Claves para entender el nuevo mapa de costos y oportunidades

Tendencias en panes para hamburguesas y sándwiches: el producto que redefine la rentabilidad gastronómica en 2026

Jhonatan Cano, el experto que prepara restaurantes para la Guía Michelin y los 50 Best

Marmoleo, un ícono gastronómico construido sobre el servicio

Quién es Wilson Arango: el empresario que lidera Grupo Belisario y estará en Entre Panes 2026

David Penagos: el CEO que convirtió Firehouse en un negocio referente

La creadora de “Al agua patos” contará su historia en Entre Panes 2026

William Vinasco y su incursión en el negocio de los restaurantes

El gigante invisible: la voz de René Curé sobre la restauración colombiana

La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana

Del diseño a los tacos: la historia detrás de Máster Taquería

El Kiosko convirtió la calidez en su ingrediente secreto

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