líderes de restaurantes

¿Qué tipo de gerente de restaurante es usted?, Guía para identificar su estilo de liderazgo

29 de septiembre de 2024

Descubra los seis estilos de gestión más comunes en restaurantes y cómo aplicarlos según el contexto para mejorar su liderazgo y optimizar el equipo.Gestionar un restaurante es una tarea compleja que requiere un equilibrio constante entre la atención al...

- Advertisement -

Latest News

Contexto29 de abril de 2026

Alimentos Enriko: 40 años transformando la proveeduría en soluciones de rentabilidad

Federico Ángel, gerente general de Alimentos Enriko, repasa la historia, decisiones estratégicas y aprendizajes operativos que han marcado cuatro...

- Advertisement -

Noticias

Asesinan a empresario mexicano fundador de Taquería DF en Bogotá

28 de abril de 2026

Gestión

Métricas financieras críticas para la gerencia efectiva de A&B en 2026

28 de abril de 2026

Noticias

W&L y EQuatro integran operaciones para liderar la distribución de alimentos premium en Colombia

28 de abril de 2026

Negocios

Hilton Bogotá Corferias diversifica su portafolio MICE con bodas de destino y ceremonias multiculturales

28 de abril de 2026

Asesinan a empresario mexicano fundador de Taquería DF en Bogotá

W&L y EQuatro integran operaciones para liderar la distribución de alimentos premium en Colombia

Villa de Leyva será sede del Festival del Café del 15 al 18 de mayo en alianza con Coffee Fest

William Vinasco y su incursión en el negocio de los restaurantes

Alianza entre Galenos y la Universidad del Rosario fortalece la formación en Alta Cocina

Hilton Bogotá Corferias diversifica su portafolio MICE con bodas de destino y ceremonias multiculturales

Incertidumbre jurídica en Presto: Proceso de reorganización queda en suspenso por acción de tutela

Ovejo abre nueva sede en Cedritos y anuncia co-creación con Álvaro Clavijo para Burger Master

Pigasus abre en Bogotá: la exitosa cadena paisa de comida casual inicia su expansión nacional

El fondo KKO adquiere Kokoriko y proyecta ingresos por $170.000 millones bajo capital nacional

Métricas financieras críticas para la gerencia efectiva de A&B en 2026

Consistencia: el activo invisible del restaurante

Opinión: La cocina no puede seguir gritando

La figura que ordena el restaurante: el rol estratégico del maitre

Inundaciones en Córdoba amenazan con disparar aún más el precio de la carne en Colombia

Alimentos Enriko: 40 años transformando la proveeduría en soluciones de rentabilidad

Sigue la batalla por el Pollo Frisby en España: el pulso legal escala a tribunales europeos

Dipping, la tendencia global de darle sabor a cada bocado

Empleo en hoteles y servicios de comida cae 6,2%: más de 109.000 puestos perdidos

La Generación Z le da la espalda al alcohol y sacude la industria licorera

José Barbosa: El chef que impulsa a DeIndias, con su propuesta de conectividades migrantes

Muere Eduardo Robayo: El legado del empresario y fundador de Kokoriko en la industria colombiana

El chef Andrés Fernándes será el primer cocinero colombiano admitido en la élite culinaria de Francia

Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida

Pastelería de diseño: el negocio que permite emprender con mínima inversión

El gigante invisible: la voz de René Curé sobre la restauración colombiana

La Divina Comedia y su trayectoria basada en la tradición italiana

Del diseño a los tacos: la historia detrás de Máster Taquería

El Kiosko convirtió la calidez en su ingrediente secreto

Mesa Franca, la historia de un sueño en permanente cambio

líderes de restaurantes

Latest News

Alimentos Enriko: 40 años transformando la proveeduría en soluciones de rentabilidad

Asesinan a empresario mexicano fundador de Taquería DF en Bogotá

Métricas financieras críticas para la gerencia efectiva de A&B en 2026

W&L y EQuatro integran operaciones para liderar la distribución de alimentos premium en Colombia

Hilton Bogotá Corferias diversifica su portafolio MICE con bodas de destino y ceremonias multiculturales

Boletín informativo

Sobre nosotros

Siga nuestras redes