inflación alimentaria
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Aranceles de Trump subirían el precio de las hamburguesas en EE.UU.
El nuevo arancel impuesto a Brasil, que entrará en vigor el 1 de agosto, podría encarecer significativamente la carne de vacuno y afectar a los consumidores, justo cuando EE. UU. enfrenta una baja en la producción local.El plan del...
Gestión
Cinco claves para gestionar la crisis inflacionaria en su restaurante
Estas son algunas estrategias para enfrentar la inflación en Colombia y mantener la rentabilidad en el sector gastronómico.La inflación en Colombia ha sido un desafío constante para el sector gastronómico. Según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), en...
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Entre Panes 2026: tres escenarios para inspirar, aprender y conectar en el negocio gastronómico
En su nueva edición, el evento reunirá a más de 30 referentes del food service en una agenda simultánea...
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