gastronomía asiática
Contexto
La sostenibilidad conecta en todos los sentidos: US Meat
Cada corte de res americano que se consume alrededor del mundo, es sinónimo de compromiso con la sostenibilidad para un presente y futuro mejor.La sostenibilidad satisface todos los sentidos alrededor de la mesa y alrededor del planeta. Los campos...
Restaurantes
Ukiyo, el isakaya de sabores locales en Bogotá
El nombre Ukiyo, que significa "mundo flotante" en japonés, encapsula un estilo de vida que celebra vivir el momento, liberándose de las preocupaciones diarias. Este concepto se materializa en la forma de un excepcional restaurante ubicado al norte de...
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Latest News
OMS ubica a las carnes procesadas en la misma categoría de riesgo que el tabaco
La clasificación eleva el nivel de riesgo sanitario y plantea desafíos regulatorios, comerciales y de reformulación para productores y...
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