frutas colombianas

Descubren nueva fruta en Nuquí gracias a los aportes del saber popular

En los densos bosques tropicales del Chocó, específicamente a 68 km de Quibdó en el corregimiento de Coquí, municipio de Nuquí, se ha descubierto una nueva especie vegetal conocida localmente como quinguejo. Este hallazgo fue recientemente publicado en un...

La despensa inadvertida

Copyright Foto: John Ocampo Primero fue necesario leer las crónicas de la Conquista para que nos diéramos cuenta de la exuberancia de estas tierras. Luego fue necesario que los diarios de naturalistas y geógrafos europeos nos lo recordaran. Y hoy...
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Foro Alimentarte llega por primera vez a Medellín: dos días de debate sobre el futuro de la gastronomía

El Foro Gastronómico Internacional reunirá el 14 y 15 de octubre a 25 chefs, periodistas, investigadores y líderes sociales...
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