delitos ambientales
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Autoridades incautan carne de tiburón en un restaurante de Bogotá
En un operativo de control y seguimiento al tráfico de fauna silvestre, la Secretaría de Ambiente, con el apoyo de la Policía Nacional, incautó 5.5 kilogramos de carne de tiburón tollo (Mustelus sp.), una especie en peligro de extinción,...
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Higiene profesional, el aliado invisible de la cocina
En cada plato que sale de una cocina profesional hay una cadena de decisiones que el comensal nunca ve:...

