aguapanela colombiana
Gastrocultura
La aguapanela, por el lugar que se merece
Por años la panela hizo parte esencial de la canasta familiar de los colombianos. Las ollas de las casas mantenían llenas de aguapanela. La aguapanela era infaltable para endulzar el café y el chocolate. La aguapanela con limón era...
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Pato Pekín: una nueva apuesta por la cocina china en Medellín
Un empresario inglés y un chef bogotano unieron fuerzas para traer la gastronomía china a Medellín. Con apenas tres...
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