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Esta será la programación del XXII Congreso Gastronómico de Popayán
El evento de gastronomía más antiguo de Latinoamérica se realizará en Popayán, 5 al 8 de septiembre, con más de 80 actividades abiertas al público.
Del 5 al 8 de septiembre, Popayán acogerá el XXII Congreso Gastronómico, con un programa...
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Basilic nominado a los World Luxury Restaurant Awards 2024
El restaurante Basilic del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia acaba de ser nominado a los reconocidos premios World Luxury hotels 2024 en las categorías de Authentic Cuisine y Luxury Hotel Restaurant.El restaurante del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia acaba de ser nominado a los...
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Lanzan aceleradora para empresarios venezolanos del sector Horeca con apoyo de USAID
Cluvi, empresa de digitalización de menús con inteligencia artificial, ha anunciado el lanzamiento de su primera aceleradora para negocios gastronómicos en Latinoamérica, un programa que busca impulsar el sector de restaurantes en Colombia mediante el proyecto ‘Oportunidades Sin Fronteras’...
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Bogotá lanza programa ‘Sabor Bogotá’ para celebrar el orgullo gastronómico de la ciudad
Desde la Plaza de Mercado La Concordia, el alcalde Mayor de Bogotá, Carlos Fernando Galán, junto con el secretario de Cultura, Recreación y Deporte, Santiago Trujillo, y la secretaria de Desarrollo Económico, María del Pilar López, presentaron oficialmente el...
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Colombianos lanzan la primera edición de lujo de un café especial embotellado en vidrio
Café La Divisa, marca colombiana de café especial, lanza La Reserva de la Familia, la primera edición de lujo de un café especial embotellado en vidrio como un homenaje a la biodiversidad colombiana y a la historia familiar detrás...
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S. Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 revela la lista de finalistas de América Latina y el Caribe
Los jóvenes chefs seleccionados están listos para presentarse ante el jurado local, mostrando su visión única del futuro de la gastronomía.S.Pellegrino Young Chef Academy anuncia a los jóvenes candidatos seleccionados para la Competencia S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25, la...
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Piden eliminar el foie gras del menú olímpico en París
La organización internacional Igualdad Animal ha recabado más de 50.000 firmas en su campaña para pedir a los organizadores de los Juegos Olímpicos de París 2024 la retirada del foie gras del menú olímpico, debido a su preocupación por...
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Gastrofest 2024: así puede inscribir su establecimiento gastronómico y acceder a diferentes beneficios
Participe con su negocio en Gastrofest 2024 y muestre su oferta culinaria en la tercera edición de este festival gastronómico, que busca resaltar la riqueza culinaria local de Bogotá y la Región.Inicia la cuenta regresiva para inscribirse en la...
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Yeferson Ávila, el bartender que representará a Colombia en el World Class Global de China
En septiembre será la final de World Class global desde Shanghai China.
World Class Colombia 2024 culminó con la participación de 103 talentosos bartenders, quienes respondieron a la convocatoria inicial en Instagram para reinterpretar el clásico cóctel Paloma con el...
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¿Cómo les fue a los gastrobares en la Copa América?
La reciente celebración de la Copa América ha dejado un impacto notable en el comercio de Bogotá, con un balance altamente positivo reportado por la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco).Según las estimaciones de la agremiación, establecimientos como gastrobares, bares...
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Fundación Alsea lanza convocatoria de investigación con millonario fondo para seguridad alimentaria
La iniciativa busca proyectos académicos en siete países, incluyendo Colombia, para financiar la ejecución de soluciones contra la desnutrición...
