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Unión: ¿la salvación para el sector gastronómico?
A raíz de la crisis económica por el COVID 19, empresarios de diferentes regiones del país han impulsado distintas iniciativas en beneficio del sector gastronómico. ¿Será esta la carta de salvación para la industria?Antes de la pandemia, se tenía...
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Casa Molina cierra por crisis del Covid- 19
Uno de los más reconocidos restaurantes de cocina colombiana de Medellín cierra sus puertas tras 25 años de trabajo. Así lo anunció su creador, el chef Álvaro Molina, en sus redes sociales quien señaló que “la vida es el...
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Apptaizer aporta kits de implementación para restaurantes
La startup está entregando sin costo kits de implementación a restaurantes, bares, pubs y cafés full service, para contribuir a su rápida recuperación económica.Este paquete de implementación gratuito de Apptaizer incluye configuración del sistema, carga del menú, capacitación del...
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Lecciones empresariales de Juan Manuel Barrientos
En diálogo con revista Buen Gusto, el creador del restaurante El Cielo habla sobre su perspectiva para la industria gastronómica en esta nueva era.Los empresarios viven una nueva realidad y su mayor reto, indistintamente, es la adaptación. Adaptarse para...
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Winterhalter Andina se suma a la campaña “Me comprometo por Ti”
El Grupo Carvajal ha puesto en marcha una iniciativa denominada “Me Comprometo por Ti”, la cual busca que los restaurantes se inscriban a una plataforma digital, para recibir de forma gratuita una serie de manuales formativos, con el fin...
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Fenalco propone ciudades abiertas 24 horas para reactivar el comercio
En entrevista con Revista Buen Gusto, Juan Esteban Orrego, director Ejecutivo Fenalco Bogotá, se refirió a las necesidades del comercio en Colombia frente a las medidas tomadas por el Gobierno Nacional frente al aislamiento obligatorio.No obstante, Orrego advierte que...
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Cerveza Andina se une a Proyecto Sunrise para salvar los restaurantes
Cerveza Andina ha decidido apoyar a los restaurantes colombianos, que por estos días se han visto obligados a un cierre temporal de sus servicios para disminuir la posibilidad de contagio del Covid-19. Y en esta misión han sumado esfuerzos con...
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Gremios de entretenimiento nocturno y el turismo se declaran en quiebra
Varias organizaciones pertenecientes a la industria del entretenimiento nocturno y el turismo en Colombia, en comunicado a la opinión pública, se han declarado en estado de insolvencia económica y quiebra masiva, tras los últimos pronunciamientos del Gobierno Nacional frente...
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Nueva iniciativa en beneficio de bares y restaurantes
Apoya a la Carta es una nueva plataforma colaborativa que permite a los colombianos adquirir bonos de consumo en sus restaurantes y bares favoritosA raíz de las medidas tomadas para mitigar los contagios por la covid-19, el sector gastronómico...
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¿Por qué los restaurantes se están cansando de las plataformas?
Si bien las apps de domicilios han tenido un gran impacto, tanto en el negocio de los restaurantes como en los hábitos de consumo, hoy muchos empresarios gastronómicos dicen sentirse en desventaja frente a las condiciones necesarias para su...
Debes Leer
Mexicana en Londres demandada por llamar “taquería” a su restaurante
Lo que comenzó como un emprendimiento gastronómico inspirado en la comida callejera del norte de México terminó en una...