Editor Buen Gusto
Negocios
Qbano anuncia expansión internacional con franquicias en EE. UU. y Centroamérica
La marca llegará a Costa Rica, El Salvador y Guatemala, mientras consolida su crecimiento en Colombia con un alza del 8 % en 2025.La cadena colombiana Sándwich Qbano alista una nueva etapa de expansión internacional que incluye la apertura...
Negocios
McDonald’s y Jorge Rausch lanzan nueva línea de hamburguesas gourmet
La cadena de comida rápida y el chef colombiano presentan la “Signature Collection by Jorge Rausch”, una propuesta que fusiona creatividad culinaria e ingredientes nacionales para reinventar la experiencia gastronómica en formato accesible.McDonald’s Colombia presentó oficialmente la “Signature Collection...
Negocios
¿Por qué Crepes & Waffles es el restaurante más admirado de Colombia?
El Panel de Opinión 2025 de Cifras & Conceptos ubicó al reconocido establecimiento en el primer lugar del ranking de empresas más admiradas del país, empatando con Ecopetrol.Crepes & Waffles lo volvió a hacer: conquistó el corazón y...
Noticias
W Bogotá, único hotel colombiano en el top 10 de los Condé Nast Traveler 2025
El icónico hotel de Usaquén alcanzó el puesto número 5 en el ranking de los mejores de Sudamérica, consolidando a Bogotá como destino de lujo en la región.El W Bogotá fue reconocido como uno de los mejores hoteles de...
Negocios
Una hamburguesa con tres proteínas: la apuesta de Burger King para Halloween
La cadena lanzó una edición especial llamada “Combo Freaking”, que combina pollo, carne de res y tocineta en un solo pan, con un guiño divertido a los traumas de los disfraces infantiles.Burger King decidió celebrar Halloween con una propuesta...
Gestión
Nutrienti Lab, la revolución silenciosa detrás de los restaurantes en Colombia
La empresa, enfocada en aportar eficiencia, inocuidad y sostenibilidad, se ha convertido en el aliado estratégico en pro de la calidad, la rapidez y la innovación gastronómica.Una revolución silenciosa está transformando la manera en que los chefs trabajan con...
Gestión
Gastronomía: el sector más resistente… pero el más olvidado
En Colombia, hablar de gastronomía no es hablar solo de restaurantes. Es hablar de cultura, de microempresa, de encadenamientos productivos, de empleabilidad y, sobre todo, de una economía real que no se detiene.A pesar de los vaivenes macroeconómicos, del...
Contexto
Tendencias 2026 en hotelería: el viajero busca propósito, conexión y confort
El informe de Hilton revela que las “Whycations” marcarán la pauta de los viajes con propósito en 2026.El 2026 se perfila como un año de transformación para la industria hotelera. Según el informe global de tendencias de Hilton, los...
Negocios
El Capitalino renueva su propuesta nocturna con grill, pasta artesanal y vino en el Grand Hyatt Bogotá
El restaurante del Grand Hyatt Bogotá presenta un menú renovado que celebra el fuego, la pasta fresca y las experiencias alrededor del vino.Capitalino Restaurant inicia una nueva etapa con el relanzamiento de su propuesta nocturna, un espacio concebido para...
Noticias
Tercera edición de “El Color de Ellas” resalta el liderazgo femenino en la caficultura colombiana
El movimiento resalta el papel de las mujeres en la caficultura, su liderazgo colectivo y el impacto en la sostenibilidad del sector.En el marco del Día Internacional del Café, Nespresso presentó la tercera edición de “El Color de Ellas”,...
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Qué pasó en Noma: acusaciones de maltrato contra René Redzepi provocan su salida
Casos de agresiones físicas y humillaciones en la cocina del reconocido restaurante desencadenan la salida temporal del chef danés...
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